酒店年度行政管理工作总结的报告
各位同事: 大家好!
现在,我代表xxx大酒店管理当局,对xxxx年的工作进行总结,并对xxxx年的工作进行安排。请结合本部门、本岗位实际,贯彻执行。
一.xxxx年的工作评述
过去的一年,我店上级的领导下,紧紧围绕"规范管理,塑造品牌,强力营销,争创效益"的工作指导方针,面对激烈的市场竞争,以市场需求为中心,树立"三种意识"(即全员销售意识,全方位成本意识,全过程质量意识);实行"三化"(即程序化、规范化、表报化)管理。通过全体员工的共同努力,较好的完成了工作目标。 在此,我代表xxx大酒店全部管理人员,对大家表示衷心的感谢!
去年全店实现销售收入XXXX万元,同比增长22.5%。其中客房部收入xxx万元,同比增长29%,月平销售xx万元,同比增长7.8%;餐饮部收入xxx万元,同比增长27%,月平销售xx万元,同比增长11.4%;实现经营利润xx万元,同比增长26.5%,其中:提利息x万元,折旧费xx万元,上交上级xx万元,提的其它费用x万元,表列利润xxx万元,同比增长123%。上交税金xx万元,实现社会贡献总额xx万元aishibei.com,平均房租(不含四楼)xxx元/间(上年含四楼xxx元/间),客房出租率50.5% ,比上年增长5.5个百分点。共计接待客人xx万人次,其中客房接待人数2.1万人次,餐饮接待人数xx万人次,餐饮部毛利率43.3%,比上年增加3.6个百分点,客房出租房间14190间。偿还债务xx万元。
一年来,主要作了以下工作:
1. 加强管理,提高管理水平,充实管理队伍。
①、建立考勤制度、例会制度、工作记录制度,完善监督机制。
首先,实行上、下班签到、签退制,并对该记录进行月月检查、统计,对有迟到、早退和旷工的员工进行处罚,保证了酒店正常的工作时间。
其次,实行部门经理例会制和部门周会制,酒店部门经理每周召开一次例会,总结上周的工作,提出下周的计划;各部门每周也至少组织一次员工会议,将酒店工作的计划和安排传达给每一位员工;各业务部门分班次开班前会,布置当天有关工作,通报情况。酒店各部门之间也经常联络和协调有关工作。这样,就使整个酒店有了一个系统、完整的运作程序,从而提高了管理的效率。
再次,实行岗位记录制,各岗位指定专人负责,并完善工作记录。酒店对各部门、各岗位统一制定了较为完善的工作制度和操作程序,并要求对已过去的活动做到事事有记录,这不但有利于对酒店工作的有效监督,也为酒店总结经验,制定更为科学、规范、完善的管理方案提供了依据。②严格控制成本费用,实现经营利润的最大化。
在不降低服务水准的基础上,严格控制成本费用,并着重强调现代管理会计的计划控制功能,坚持量、本、利三要素的事前、事中、事后的计划、控制、分析,以获取最佳边际利润。一切费用都实行先计划,后审批,购物先填"申购单",报批费用实行由经手人、部门经理、财务经理审核程序和总经理"一支笔"审批开支的原则。并坚持月经济分析,对比计划看实际差距,找原因,修订措施,总结经验,以保证把成本费用控制到最低点。
③、加强对管理人员的培训,提高管理人员水平,充实管理干部队伍。
首先,针对酒店管理人员业务知识不足,指挥效率不高,缺乏系统性、整体性等缺点,酒店先后组织管理人员到xx饭店、xx宾馆、xx宾馆等几家相应星级的宾馆进行学习取经,并于十一月份请xx饭店(xxxx饭店管理公司专业人士)为管理人员和服务人员进行职业技能培训,使酒店的服务质量上了一个新台阶。
其次,是根据管理的需要和酒店综合考评的结果,先后从一线员工中提拨了一批管理人员。任免了部门经理3名,大堂副理1名,领班2名。经过调整,使我店的管理队伍得到了进一步的充实,也激发了员工的上进心。
④、认真组织员工学习和培训,全面提高员工服务水平和综合素质,稳定职工队伍。
针对我店员工服务技能差、服务不规范、不到位、酒店意识不强和流动性比较大等问题,主要采取以下两点措施进行纠正:
一是除酒店不定期举行全体员工的行为规范、仪容仪表、礼节礼貌、职业道德和酒店意识等方面的培训外,各部门还举行服务技能、技巧以及推销艺术等方面的培训,并实行定期考评,对经过培训后仍不合格的员工坚决予以辞退,确保整体服务水平的提高。
二是为了保证酒店职工队伍的相对稳定性、工作积极性和职工的合法权益,酒店与工作表现好、业务比较熟悉并经考核合格的员工签定了劳动合同。??
⑤、定期质检,保证服务质量。酒店成立了质量检查小组,每周不定期进行检查,检查结果要通报,好的进行表扬、差的进行批评或处罚。
2.努力建立和完善各项管理和规章制度。
酒店管理人员根据试营业以来的工作经验和学习实践,借签酒店业先进经验并结合本酒店管理的需要,各部门对部份不适于管理的制度进行重新修订,并将具体事项落实到责任人,使管理制度得到了进一步的完善,为今后加强酒店管理和落实责任奠定了良好的基础。
3.更新观念,运用一切积极有效的手段扩大销售,树立良好的品牌形象。
今年我店先后召开了几次营销专题会,针对我店销售方式落后、 销售手段差、措施少、全员促销意识不强以及广告宣传力度不到位、品牌差等问题进行了专题研究和讨论,并制定和实施了一些有效的促销办法和广告宣传、争创品牌的手段,为酒店争取客源、扩大销售、塑造品牌起到了积极有效的作用。如:
①、对经常到酒店消费的客人赠送贵宾卡,凡持贵宾卡到酒店消费的客人可享受餐饮菜金九折、娱乐八折、客房七折等优惠。并与30几家单位签订友好协议,争取更多的客源。
②、推出常客计划、房价套餐等,为酒店客源市场开辟了新的途径。
③、采取增设新的服务项目,推出具有特色的酒店产品,以满足不同消费层次客人的需求和吸引回头客。如客房5-8楼免费赠送鲜花、水果,为VIP客人开夜床,旅游淡季开设特价房,节日为住店客人送小礼物;餐厅定期推出特色菜、特价菜,并为在酒店举行婚礼的新人和举行寿宴的寿星等赠送鲜花和祝福。
④、开设网络预订服务,酒店今年在xx网上开设了预订服务,大大方便了外地客人的异地预订。
⑤、强化宣传,扩大知名度。我店还先后在"xx旅游网""xx网""xx信息港"xx报等多家媒体及各主要交通路口处发布广告,对酒店产品进行宣传,提高酒店的知名度。
⑥、借助知名人士,扩大影响。国庆节xxx、xx、xxx、xx等着名歌星和笑星到xx演出时,我店积极搞好接待工作,并借此机会进行广告宣传,为酒店树立了良好的形象。
4.塑造品牌,提高酒店形象。
今年,我店把"创星"工作正式纳入酒店的工作计划中,在搞好自身软、硬件服务的基础上,先后多次请涪陵旅游局(xx旅游涉外饭店第二星评小组)、xx旅游局的领导到酒店进行星评前的指导,并根据星评标准和他们提出的整改意见投资x万余元对硬件不符合要求的进行整改。同时采取积极措施,提高软件水平,引入绿色饭店意识,每个房间制作了环保提示卡。经过近一年的努力,终于于今年12月18日被xx市旅游涉外饭店第二星评小组正式评为二星级饭店,成为xx首批星级饭店之一,树立了良好的品牌形象。
5.提高安全意识,努力排除安全隐患,杜绝重大事故的发生。
加强安全教育,每会必讲安全,每周必查安全,层层签定安全责任书,加强保安力量,配备四名专职保安昼夜执勤巡逻。今年,我店投资xx万余元对酒店的窗帘、地毯、过道门窗以及管道井门等进行防火处理,排除了火灾隐患,并一次性通过了消防部门的验收,颁发了消防安全证书,取得了酒店装饰工程验收证,取得了合法的经营权。保证了集体和客人的财产人身安全。全年没有出现任何安全事故。
6.加强职工思想教育。
酒店在抓业务工作的同时,还特别注重加强对职工的思想教育,使大家树立爱店敬业、以店为家的意识和良好的思想品质及职业道德。并对职工实行严格加爱护的管理方式,职工违犯制度必惩,工作出色必奖,生日一慰问,半年先进一表彰,节日群体一活动,生病住院必探望等。大家也能自觉地干好每一项工作,为酒店付出自己的青春和热血。酒店内好人好事、忘我工作、拾金不昧的人和事层出不穷。据不完全统计:今年拾到客人钱物交回有记载的就有60余起,价值三万余元,深受客人的赞许。
二、存在的主要问题
1.销售效果不理想。一是总额小,人均劳效低(人均销售x
万元,去年x万元):二是意识差,等客上门,缺乏主动和竟争精神。
2.业务不熟的问题依然存在。从管理人员、技术人员到服务人员都存在这个问题。有的是学习掌握不到位,有的是脑壳"搭铁",你问他(她)是知道的,说得头头是道,做得相当荒谬。
3.管理人员缺乏现代企业管理知识,缺乏创新意识。凭经验办事,工作不到家,管理不到位,不是东出漏子就是西出问题。面对激烈的市场竟争,点子少,有些无计可施。
4.设施设备维护保养差,不讲科学,盲目使用的现象依然存在。
5.星评后,服务和纪律有松懈现象。
三、xxxx年工作安排意见
(一)、xxxx年的工作思想???
今年是刚刚跨入新世纪和"十五"计划的开局时刻。也是我店取得二星级饭店后经营的第一年。不论从企业形象,还是企业效益两方面来讲,都是比较关键的一年。这一年的经营成果不但直接影响当期,而且对今后也将产生作用。因此,我们要花大力气把工作搞好。今年工作的指导思想是:树立饭店意识,坚持星级标准,大力推进多元化营销,努力提高经济效益。
xxxx年的工作目标是:
营业收入基本计划xxx万元,目标计划xxx万元。其中客房部基本计划xxx万元,目标计划xxx万元;餐饮部基本计划xxx万元,目标计划xxx万元。
经营利润基本计划xxx万元,目标计划xxx万元。其中客房部基本计划xxx万元,目标计划xxx万元;餐饮部基本计划x万元,目标计划xx万元。
其它经济指标:客房出租率xx%,平均房价(不含四楼)xxx元/间,餐饮毛利率控制在xx%±1%,同时做到对国家和社会的贡献增加,职工收入增加。
(二)、管理和经营措施。
1.树立饭店意识,建立和完善现代饭店内部管理制度。主要有以下九个方面:①层级负责制;②分工负责制;③责权利连带制;④命令服从制;⑤封闭式循环制;⑥目标管理制;⑦奖优罚劣制;⑧科学理人制;⑨工作协调制。这几个制度的具体内容另文下达。要通过制度的建立、完善及施行,提高酒店的管理水平。
2.严格控制成本费用,降低物耗,努力提高经济效益。
① 节约用水、电、油。xxxx年仅此三项就达xx万,其中:水x万,电xx万,柴油xx万。节能降耗是企业管理永恒的主题,这中间大有潜力可挖,特别是电费,节约的空间是比较大的。财务部要根据历史数据,下达能耗指标,并进行奖罚。
②合理使用和爱护设施设备,尽力减少维修费用。今年是酒店运行的第三个年头,随着使用时间的增加,维修费用也将随之增加。因此,合理使用和爱护设施设备,不但直接决定维修费用的多少,而且决定着设施设备的使用寿命。各部门一定要落实使用责任,非正常损坏的,一律由直接责任人承担经济责任。
③ 发扬艰苦奋斗的精神,尽力减少业务费、办公费、印刷费、邮电费等费用。
④ 在不降低服务水准的前提下,尽力减少一次性消耗。比如客房一次性用品的控制,布件洗涤费用的控制等,都要落实经济责任。
3.按照二星饭店的服务要求,加强职业技能学习,坚持按规范服务,实现服务规范化、标准化,不断提高服务质量。一方面,酒店及各部门要组织培训,员工自身要加强学习,掌握所从事工种所需的本领,熟悉作业流程。酒店在5月1日前后将举行酒店职业技能竞赛,取得名次者,不但要发给奖金(或奖品),而且将享受酒店先进员工待遇。
4.实行目标管理,落实经营责任制。员工报酬与经营成果挂勾,实行全浮动。上不封顶,下不保底。各部门要把经营目标层层落实到个人,按月考核兑现。完成全年营业收入和经营利润计划的,奖部门经理x万元。
5.坚持任人为贤,用好用活用人机制。管理人员能上能下,员工表现好,有能力的提拔重用。鼓励毛遂自荐。
6.大力发展多元化营销。大体思想是依靠政府、借势造势;借助媒体,广示社会;口号开路,形象导入;区域联合,携手促销;科技领先,网络推广;举办活动,集中宣传;关注名人,借名扬名;不断创新,组合产品;全员促销,突出能力;提高质量,重视口碑。
7.做好硬件设施的维护保养,将完好、有效的设施设备提供给客人。一方面,使用部门要科学合理使用,做好平时保养,按规定和要求操作,责任到人;另一方面,工程部要加大力度,落实巡检、保养、修理责任,要多从客人的角度着想,要有酒店意识。严禁应付了事,粗制滥造。
8.加强安全防范,杜绝各种事故发生。特别要做好防火、防盗,做到安全经营。
9.加强员工思想政治工作。酒店不但要注意对员工的行为进行管理和对员工效率的激励,而且要充分注意对员工的头脑管理,也就是思想管理,要使员工从"雇员"变为"成员",加强员工的参与性。
当然,我们要作的工作还很多很多。面对新的世纪、新的形势、新的机遇,我们只有适应发展这个主题,适应经济结构调整这条主线,适应提高人民生活水平这个根本出发点,脚踏实地、埋头苦干、抓住机遇、乘胜前进。
最后,祝大家在新的一年建立新功业!!
篇2:高三级后期工作视导工作总结报告
关于高三级后期工作视导工作总结报告
Z外国语学校高三工作领导小组
我校高三年级参加重庆市“一诊”考试后，我们用数据对年级教学工作中存在的问题进行了认真的分析和梳理，为给复习教学的过程进行问诊把脉，集团专家组一行6人于2月16日至20日对我校高三进行了专题调研，专家们采取听课、交流等多种方式对我们高三部分学科和部分教师进行了细致地了解，然后进行了问题梳理，并提出了很多有益的建议。现将专家组反馈的相关问题进行梳理如下：
一、教师备课情况：
1、问题：
教师教学中都有备课，但备课的质量不是很高，部分教师的课堂教学表现随意，课堂复习教学的目标意识不强，容量小，启发学生思维的深度不够;缺乏自主的校本复习资料，普遍以统一订购的某种资料为蓝本，例题的选择不是很精，对考点的梳理不细，多数是中观层面的考点，对下位考点的挖掘深度不够。
2、建议：
①发挥备课组的作用，对不同层次的班级进行至少一周一次的集体研讨，对教师课堂设计选讲的例题要进行集体的精选，
②认真研讨考纲和考试说明，具体操作如下：备课组内做好对重庆市近三年高考试题的解读，进行归类整理，梳理知识点。教师要尽量做到明确每一个题目考查的是什么知识点，试题难度系数如何，考查方式是什么，有什么样的特点和解题规律，最好是能让学生也清楚明白这些，做到胸有成竹。
③不盲目地以教辅资料为教材，要对资料进行整理，基本要求剪刀加酱糊，更高要求倡导教师自己命题，做到精选精编精练。
二、上课情况：
这一次在调研过程中，从总体上来看较以前有很大进步，教师基本上能做到讲练结合，没有满堂灌，但也存在着一些问题，主要表现在：
1、教师在课堂上讲的时间比例还是大了点，要更加合理地分配时间。专家主张并提倡：教师首先应从教学观念上突破自己，真正体现课堂教学以学生为主体，以教师为主导，以教材为主源，以训练为主线、以问题为主轴的课堂教学观。一堂课老师讲的时间尽量控制在25—30分钟之内，学生思考和练习的时间不得低于15分钟。在讲的过程中，要做到边讲边议边提问题，问题的设计一定要有思维的深度，避免问一些浅层次的问题，从而有效的对学生进行思维的训练，一般而言，学生回答问题的次数一堂课不得低于10人次。
2、复习课的效率较低，方法不科学;课堂容量有些偏小;学生的思维量没有上去。学生记笔记的习惯没有养成。
对策：课堂练习一定要做到“考试化”，对学生进行迎考技能和心理品质的长久训练;在后期的复习中，我们应高度重视学生的笔记和错题集的使用。
3、对不同的课型在上课的过程中没有把握到位。
首先是专题复习课，从部分老师上课来看，和新授课没有多大区别，对学情和考情关注不够。教师梳理教材做得很好，表现出了较强的基本功，对教材知识非常熟悉，但学生主动梳理不够。
对策与建议：老师在复习课中要做到放手和大胆取舍，讲重点和难点、常考点，有些简单的问题让学生自己解决就可以了。对此，专家建议：
①第一轮的知识复习可采用案例先行的复习法(归纳式复习而不是演绎式复习)，用一道典型的试题，引导学生试做，从学生解题过程中去发现他们在知识和其他能力上的问题，然后要有意识地要求学生对相关解题规律、知识体系进行归纳总结，最后再才是跟进练习，让学生独立解决，现学现用，以检查学生学习效果。一个重要观点：在复习课中，练、评比讲更重要。
②专题复习课要注重对学生在知识理解上的思维误区和错因进行总结，在复习过程中，有时要有意识地设置陷阱，指导学生从陷阱中爬出来。强化训练学生对试题题干的理解和隐含条件的挖掘能力。
③加强对学生在知识记忆方法上的指导。
其次是试卷讲评课，有的老师能做到取舍，有选择有重点地讲;但也有少数老师在讲评中存在着一些问题，有些是所有老师的共性的问题，主要表现在：
①采用串讲的方式，没有选择和重点，从头到尾进行，能做到师生互动，但对兵教兵的作用没有发挥，有时对一些简单的问题可以让学生间相互解决，不必在课堂上来浪费时间。
②在讲题过程中，不注意对题目进行考点和命题角度指导。专家建议：在试卷讲评中，应加强对专题考点的巩固，提炼考点和解题的思路，对解题规律要作系统地归纳，同时最好能进行变式训练，让学生举一反三，做一题掌握一类题。
③对于难题要注意对其进行分解，给学生在思维上搭梯子，引导学生掌握解决难题的一些方法。
④对于开放性试题，要进行对比性讲评，给学生呈现他们在答题过程中的好、中、差答案，让学生进行对比分析，可以引导学生将一个较差的答案改成一个好答案，让学生加深对过程的体验。
⑤在试卷讲评中，对学生的典型错误题目要有跟进补救练习，加强对知识和解题方法的巩固。
学校应以备课组为单位，组织高三教师对这几种课型进行深入研究，以榜样示范、同伴互助、专业引领提高教师驾驭这几种课型的能力。
三、作业问题：
作业练习题没有做到精选，多以成套试题为主，针对性不是很强。各科之间在作业上没有形成总体平衡。专家建议对所选试题进行重整，选出有价值和针对性的试题组卷，作业要进行分层设计和处理，做到作业的有效性。
四、其他几个相关建议：
1、加快教学进度，这对高三和其他年级都是如此，学校应对此作总体规划，以保证高三在最后的复习中，时间上有领先的优势。一个重要的观点：考试成绩是复习出来的。所以，要求我们在高二的时候要将高三的全部内容上完。
2、教研组和备课组要做好校本资料库的建设，特别是要组织教师编写属于自己的具有针对性的题库，避免资料的泛滥，而在导向上又不切合实际的状况。
3、对特优生的培www.aishibei.com养，建议培养其命题能力，以达到高屋建瓴的作用，用命题来反观解题，这样的效果将会更好。
4、在“二诊”过后，我们在教学中要从两个方面入手：一是主要以做全国各地的历届高考试题为主，组卷分层分批地进行练习，不要一次性地把量做得过大，当然定时训练和小考除外。二是晚自习课，教师不能再讲课，要留时间让学生独立思考、消化;教师在课堂主要是答疑，特别是对特优生进行加餐，作一些单独交流和辅导。
5、做好学生考前心理辅导工作。
总之，在这次视导工作中，专家们在辛苦的工作中，发现了我们的一些亮点，也看到了我们的一些不足，给我们提出的意见和建议是中肯的，宝贵的。我们要在以后的实践过程中，结合自己的情况，深入领会专家的精神，不断提升自己的教学能力。
篇3:高校后勤物业消防工作总结报告
高校后勤物业公司消防控制报告
对已经规范化、制度化的安全消防工作，后勤总公司的作法是：发动群众找差距，集中精力抓整改，把安全消防工作更上一层楼。
为认真贯彻落实后勤服务总公司“质量、改革、发展”的指导思想，把每一个细节做好，全面提升服务水平和质量，打造出交大新品牌，物业管理中心在安全消防工作方面，针对存在的薄弱环节和形势发展的需要，主要抓了四件事：
一是签订消防责任人书。
后勤总公司所管理的一、二、三教学楼，新、旧图书楼，老行政楼，明德楼，产业楼，语音楼，综合实验楼、家属区等，是学校教、学、研、会、住及办公的主要场地，人流量大，物业管理任务繁杂。搞好这些楼房的消防工作是搞好整个学校消防工作的基础。为了进一步把消防工作落到实处，物业管理中心经过认真调研，拟订了消防责任人书，已和各楼房的值班人员签订。彻底杜绝过去存在的责任人不明、无法实行督查等问题。
二是更换设备设施。
“隐患险于明火，防范胜于救灾，责任重于泰山”，这是上级领导重要的工作指示。后勤总公司负责消防安全工作的李昌勇、邓淞等同志，全面检查了学校各个教学楼的消防器材、安全通道，去年下半年至今年协助安全管理处更换过期淘汰消防器材(灭火器328具、消防水带28条、消防水枪37支)，安装实验楼消www.aishibei.com防通行标识，维修部分消防箱等等。第二教学楼消防控制中心的电话主机，根据现在的要求，综合性大楼消防控制中心的的电话主机要具备多种功能，如和大楼的消防、安全预警设施联网，电话主机能接收和传递预警设施发出的预警信号等。这项工作技求含量高，任务繁重，目前已经连线到新图书馆和地下车库。新图书馆投入使用后，人流量不断增大，利用率越来越高，送风量不适应需要的问题日趋突出。送风量不适应需要，不仅给到图书馆来阅览书籍的人带来不便，也会给安全消防造成问题。更换送风机，加大送风量，随着夏季的到来，成为一件当务之急的大事，目前已经由能源中心安装新的送风机。家属区消防水管年久失修，造成主水管渗水，对居民的生活造成了一定的影响，必须及时更换，目前正在处理中。 ]
三是有效地开展了消防知识问卷、消防知识普及等活动，搞好消防培训。
通过这些活动，在全体师生中普及了消防安全自救逃生知识，增强了消防安全防范意识，提高了他们消防安全应急避险和自救互救能力。同时还组织开展了以安全教育为主题的黑板报评比活动。精心筹备，刊出了一期高质量的安全教育板报。物管中心组织消防培训三次。
四是深入开展“依法登记办证，共创平安小区”专项活动。
为加强流动人口、出租房屋基础登记工作和消防管理，全面掌握我校家属区流动人口底数，落实消防保护措施，近期学校物管中心、保安部协助南岸公安分局、四公里派出所在校家属区集中开展“依法登记办证，共创平安小区”的专项活动。