酒店前堂部简介

2024-06-22 2876

酒店前堂部简介

(一)简介：

　　酒店的前堂部设于正门大堂内，除了负责酒店内所有客房安排外，同时亦成为客人与管理阶层联系的桥梁，因此前堂的柜台被安排在酒店最显眼及客人汇集之焦点处，客人进入和迁出酒店，前堂部柜台都是必经之路，因此客人往往以前堂部之工作效率和服务水准，作为衡量酒店管理水平的标准。

(二)前堂部之功能：

　　1.客房推销：

　　前堂部的主要任务就是推销房间，由于客房出租之进帐是酒店之主要收入，前堂部的房间推销单位便肩负重任。部门内的其他工作包括办理订房，临时入住登记手续和分配房间等。

　　2.客人咨询：

　　联系其他部门，满足客人在住宿、饮食、旅游及享受上，能达到理想的要求。

　　3.邮件有消息传递：

　　客人之信件、口信、电讯、电报、电话都是经过前堂部接收及分发，因而成为消息之集中地。

　　4.保安措施：

　　良好的房间钥匙管理，可减少客人发生意外的可能性及增强酒店的安全感，使安全问题能够顺利进行妥善之处理，使住客可高枕无忧。

　　5.酒店其他服务之推销：

　　向客人介绍酒店之其他设备和服务，如商场、餐厅、酒吧、电讯及婴孩照护等，都能为酒店赚了更高之收益，故应积极主动地推广。

　　6.事件处理：

　　前台乃是妥善处理客人入住之文件、方便客人之挂帐、制定住客之记录、营业状况和预测、答复客人之书信、问询及存案之处，因而是资料的集中地。

（三）与其他部门的关系：

　　1、房务部：

　　——提供酒店的营业预测，便于人力之编排。

　　——了解客房情况，得以编排和租出房间。

　　——协助行李员开门收取行李或存放包裹入房间内。

　　——互相联系、编排时间、进行房间之维修、提高客房入住率。

　　——提供团体入住房号及到达时间和迁出时间与房号，可使房务员能有效地控制清理房间的先后次序。

　　——提供客人之额外要求，如加床、婴儿床及婴儿看护服务等。

　　——为客人提供询问有关遗失物品的资料。

　　2、餐饮

　　——提供酒店的营业预测资料，便利人力之编排。

　　——提供团体之订餐资料，配合餐膳之时间及地点安排。

　　3、保安部：

　　——协助处理客人已投诉之失窃及意外事件。

　　——与夜班经理巡视酒店所有范围。

　　——前堂部经理使用酒店总匙时，须保安人员陪同在场以作见证。

　　——仓库值班时间以外，紧急情况下前堂部经理开仓提货时，须保安员在场作为见证。

　　4、工程部：

　　——提供有关保养、维修的资料给当班人员进行维修处理事宜。

　　——协助更换客房门锁。

　　5、会计部：

　　——员工的薪金支付。

　　——提供住客的挂帐资料。

　　——核对房租收入。

　　6、采购部：

　　——定期到仓库提取应用物品。

　　——提供司机及车辆，协助外出购物。

　　7、人事部：

　　——协助寻求适当的人力资源。

　　——提供完善的员工福利。

　　——协助培训员工

　　8、市场及营业部(营销部)：

　　——提供其他酒店之业绩及政策，以便酒店之营业方针处于有利地位，并可参考调查。

　　——密切联系有关团体及零散之预订记录，了解营业状况，以取最高占住率。

　　——提供各旅行社实际占住房数记录，使营业部能够在增加客源方面起有力之参考作用。

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