餐厅销售经理的述职报告
尊敬的上级领导:
中午好!首先,向各位作一个自我介绍,我叫×××,是XX餐厅的销售经理,现在我把自己七个月来的工作情况作一下汇报。
一、履行职责情况
从20XX年3月4日任职后,前几个月(3、4、5月)主要是协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务,后几个月(6、7、8、9月)因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要,主要负责XX餐厅的营销工作。从前厅管理到内外营销,从"左麟右李"的演唱会到振奋人心的亚洲杯,从亚洲杯再到王菲演唱会,再到"十全十美",体育场举办了一系列的活动,XX餐厅同样也在市场的打拼下,掀起了经营的高潮。回顾这几个月来的工作,主要有以下几个方面:
1、抓学习教育,激励奋发向上
从任职以后,我在XX餐厅分管内部管理工作,了解XX餐厅员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区,文化水平和综合素质有很大差异,业务水平及服务意识不高,针对此种状况,我把自己所看到的不足一一列出病单,进行全面性的培训和现场督导。纠正错误的管理方法,进行理论的讲解及实践的练习操作。从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念http://www.aishibei.com/、菜品搭配,规范八大技能实践操作程序,通过学习,使员工加强服务质量,提高业务服务水平,当宾客进店有迎声,能主动、热情地上前服务,介绍酒店风味菜,当宾客点起烟,服务员应及时呈上烟缸等。在四月份时,举行了技能实操比赛,服务员李晓娟获得了技能比赛第一名的好成绩。其他服务员通过活动比赛,养成了一个好的习惯,不懂就问,不懂就学,相互求教,也学到了很多知识,精神风貌也越来越好,提高了工作效率,不足的是操作细节还有待改善。
二、抓管理建章立制
前期,XX餐厅很多工作存在问题,主要的毛病存在于没有规范的制度,员工不明确制度,一些制度没有具体的负责人进行落实等。通过质检部领导的指导,我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项,每天进行现场督导检查,对员工加强工作意识,明确工作责任有很大帮助。后期电话费用高,配合吴经理配置电话机盒,规定下班时间将电话锁上,以及任何服务员一律不允许打市话等,杜绝了下班时间打市话的现象。
三、抓内部客户的沟通
真诚地与客户沟通,听取他们的宝贵意见,不断改进并协调,及时将客户反馈的信息反馈给厨房,如,有时客户反腊阿美小炒肉"分量不足,"沸腾鱼"不够香等等,通过客户的真诚反馈,再加上我们认真的讨论、修改,不断地提高菜肴的质量,令顾客满意。
四、抓宴席的接待及管理宣传工作
金秋十月是婚宴的黄金季节,制定婚宴方案,向周边的单位发放宣传单进行走访工作,目前,我承接了10月份的五场婚宴工作,向前来的宾客介绍XX餐厅的各种优势,对婚庆公司进行电话沟通,对外宣传酒店规模等,计划性地对宴席接待做好充分的准备工作。
五、深入市场调查,密切配合销售部,抓市场经济
左麟右李演唱会期间,密切配合销售部承接组委会场地职工餐盒饭,创收了万元的盒饭记录。在亚洲杯期间,多次配合出摊工作及配合内部管理督导,通过亚洲杯,我感受了团队精神,在王菲演唱会期间,多次与组委会领导沟通场地人员的用餐,协调菜式,为酒店创收了万多元的餐费,再到十全十美演唱会,承接了自助餐280人用餐,其中餐标80-100元标准等。
六、抓团队用餐
利用每周六、日、周一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐,目前前来旅行团消费最多的是旅行社、旅行社、国旅、旅行社等,通过接待团餐,第一为餐厅增添了人气,第二为厨房减少了成本费用。并利用接待团餐的机会,认真咨询反馈,做好信息的反馈统计工作。
总之,在这平凡而又不平凡的七个月里,我感受很深,同时也深感自己的不足,目前,外面的市场还没有完全打开,需要我继续努力,我将朝这几个方面努力:
1、不断学习,提高自己,加强销售的业务知识及各方面的知识学习。
2、认真做好本岗位工作的同时,不断开发新的客户群体。
3、做好内部客户的维护及沟通工作。
4、有计划性地安排好营销工作。
5、做好客户统计资料,不断地加强联系,做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。
6、密切配合酒店销售部接餐及接待服务。
十分感谢各位领导!谢谢××
篇2:述职报告格式指导
述职报告格式指导
一、述职报告的性质和特征
近几年来，我国进行干部体制改革，实行了岗位责任制和干部聘任制。受聘的干部或由选举出任的干部，在一定时期内，要向有关部门报告其在任期内的工作实绩，于是逐步形成一种新的应用文体，称为述职报告。
述职报告是党政机关，人民团体、企事业单位的干部，向主管领导部门、人事部门或选区的选民，或本单位的职工群众，陈述自己在一定时期内工作实绩、问题和设想的自我述评性的报告文书。这是促进和监督干部忠于职守，组织、人事部门正确选拔任用干部，考核干部，克服用人上、看人上的主观主义、官僚主义，提高干部的政策、思想水平的有效工具。
述职报告，最初曾用“总结”或“汇报”的形式出现，经过一段时间的使用，逐步形成了独具特色的体式，其主要特点是：自述性、自评性、报告性。
所谓自述性，就是要求报告人，自己述说自己在一定时期内履行职责的情况。因此，必须使用第一人称，采用自述的方式，向有关方面报告自己的工作实绩。这里的所谓实绩，是指报告人在一定时期内，按照岗位规范的要求，为国家做了些什么事情，完成了什么指标，取得了什么效益，有些什么成就和贡献，工作责任心如何，工作效率怎样，实实在在地反映出来。但是，要特别强调：所写的内容必须真实，是实实在在已经进行了的工作和活动，事实确凿无误，切忌弄虚作假。
所谓自评性，就是要求报告人，依据岗位规范和职责目标，对自己任期内的德、能、勤、绩等方面的情况，作自我评估、自我鉴定、自我定性。述职人必须持严肃、认真、慎重的态度，既要对自己负责，也要对组织负责，对群众负责。对工作的走向，前因后果，要叙述清楚，评得恰当;所叙述的事情，要概叙，让人一目了然，并从中引出自评。但要强调：切忌浮泛的空谈，切勿引经据典的论证，定性分析必须在定量证明的基础上进行。
所谓报告性，就是要求报告人，明白自己的“身份”，放下官架子，以被考核、要接受评议、监督的人民公仆的身份，履行职责做报告。要认识到，自己是在向上级汇报工作，是严肃的、庄重的、正式的汇报，是让组织了解自己，评审自己工作的过程，因此，语言必须得体，应有礼貌、谦逊、诚恳、朴实、掌握尺寸，切不可傲慢，盛气凌人，不可夸夸其谈，浮华夸饰。报告内容必须实在、准确，而且要用叙述的方式，将来龙去脉交代清楚。
二、述职报告的种类
述职报告的分类，可以从几个不同的角度进行划分，因而存在着交叉现象。
(一)从内容上划分
1.综合性述职报告：是指报告内容是一个时期所做工作的全面、综合的反映。
2.专题性述职报告：是指报告内容是对某一方面的工作的专题反映。
3.单项工作述职报告：是指报告内容是对某项具体工作的汇报。这往往临时性的工作，又是专项性的工作。
(二)从时间上划分
1.任期述职报告：这是指从任现职以来的总体工作进行报告。一般来说，时间较长，涉及面较广，要写出一届任期的情况。
2.年度述职报告：这是一年一度的述职报告，写本年度的履职情况。
3.临时性述职报告：是指担任某一项临时性的职务，写出其任职情况。比如，负责了一期的招生工作，或主持一项科学实验，或组织了一项体育竞赛，写出其履职情况。
(三)从表达形式上划分
1.口头述职报告：这是指需要向选区选民述职，或向本单位职工群众述职的，用口语化的语言写成的述职报告。
2.书面述职报告：是指向上级领导机关或人事部门报告的书面述职报告。
要注意将“工作总结”同述职报告区别开来。工作总结，可以是单位的、集体的、也可以是个人的，其写作角度是全方位的，即凡属重大的工作业绩，出现的问题，经验教训，今后工作设想等都可以写，而述职报告却不同，它要求侧重写个人执行职守方面的有关情况，往往不与本部门、本单位的总体业绩、问题相掺杂。
三、述职报告的写作要求
(一)要充分反映出自己在任期内的工作实绩和问题
述职是民主考评干部的重要一环，也是干部自觉接受组织和群众监督的一种有效形式。干部作述职报告，是为了让组织和群众了解和掌握干部德才状况和履行职责的情况。因此，述职报告应该充分反映出自己任期内的工作实绩和问题，也即写出自身在岗位上为国家和人民办了什么实事，结果怎么样，有哪些贡献还有哪些不足，包括工作效率、完成任务的指标、取得的效益等等。工作实绩如何，是检验干部称职与否的主要标志，述职人要充分认识这一点，实事求是地把自己的工作实绩和问题反映出来。
(二)要实事求是地评价自己
对自己的评价要实事求是，不夸大，不缩小，要准确恰当，有分寸，不说过头话、大话、假话、套话、空话。要做到这样，应注意处理以下几个关系：
1.处理好成绩和问题的关系，就是理直气壮摆成绩，诚恳大胆讲失误。
2.处理好集体与个人的关系，不能把集体之功归于个人，也不要抹杀了个人的作用，必须分清个人实绩和集体实绩。
3.在表述上要处理好叙和议的关系，就是以叙述为主，把自己做过的工作实绩写出来，不要大发议论，旁征博引，议论也只是对照岗位规范，根据叙述的事实，引出评价，不能拔高。
篇3:述职报告格式
述职报告格式
1.概述
述职报告是担任一定领导职务的干部,根据制度规定或工作需要,定期或不定期向上级主管部门领导或干部职工大会陈述履行职责情况的书面总结材料。述职报告是干部的自我汇报,对干部的考核任免工作具有一定的参考作用。
述职报告是“报告”的一种,与报请性公文中的报告以及事务性文书中的总结有相似之处,但不同于一般的报告和总结。
述职报告有以下主要特点:
(1)制作主体的特定性
报告的制作主体是党政机关、社会团体和企事业单位,总结的制作主体除上述的以外还有公民个人,而述职报告的制作主体只限于担任一定领导职务的干部。
(2)述职的公务性兼自我性
述职报告之所以与报告相似,就在于二者均具有公务性。但它写作的目的不是反映所在单位、部门或所辖系统工作的全貌或某方面工作情况,而是侧重陈述自己根据任职的职责在其中做了哪些工作,有什么政绩。同时,述职报告之所以近似于总结,是因为二者均具有自我性特点,都要以第一人称来写。但单位的总结是总结回顾整个单位的工作,述职报告中总结的是个人在任职岗位上所做的工作。本单位、本部门即使工作成绩突出,但如属他人分管的或者自己没有做的工作,都不在述职的范围之内。可见,述职报告中的所谓总结,是围绕所任职务的总结,其公务性兼自我性特点既将它与单位的工作总结区分开来,又将它与公民个人所写的工作总结、思想总结、学习总结等区分开来。
(3)内容的规定性
一般报告和总结的内容涉及面很广,有关整体工作、单项工作及新情况、新问题、新举措施都可以报告,在工作、学习、思想等方面有了心得体会都可以总结。而述职报告的内容,根据当前组织人事部门考核领导干部的有关规定,要求从任职以来或某一阶段本人的德、能、勤、绩四个方面来述职,具有比较严格的规定性。
2.写作要点:
述职报告一般由首都、正文、结束语和尾部四部分组成,各部分内容和写法要求如下:
(1)首部。主要包括标题和主送机关或称谓两项内容。
①标题。一般写为《述职报告》或《我的述职报告》。也有的采用正副标题形式,正题概括报告的主题,副题标明文种。
②主送机关或称谓。用于书面行文的写明主关机关;用于口头宣讲的写明称谓,如“同志们”“全体干部、职工同志们”等。这项内容应顶格写,其后用冒号。
(2)正文
述职报告的结构一般由开头、主体、结尾等部分组成。
①开头。即前言部分,一般包括两方面内容:一是任职简介,说明自己从什么时间起任什么职,并对述职的内容和范围作必要交代;二是简要概括评价任职以来的工作情况。
②主体。这是述职报告的核心内容,根据上级布置的述职要求,在回顾自己任现职以来或某一阶段全面工作情况的基础上,从德、能、勤、绩四个方面进行总结。
③结尾。概括评价自己的工作并简要说明自己的体会及今后打算。
(3)结束语。作为向上呈报的述职报告应该有结束语。通常用“特此报告”“专此述职”等收束全文。
(4)尾部。包括署名和时间两项内容。罢免写明术职人的单位、职务和姓名,于其下写年、月、日。
3.范文
述职报告
××××:
我于1996年6月18日到教务处工作,并被聘任为教务处处长。一年半来,自己努力用一个共产党员的标准和处长的职责严格要求自己,重视马列主义、毛泽东思想、邓小平理论以及高等教育教学管理知识方面的学习,特别是通过参加省教工委举办的中青年干部学习班及院、处组织的十五大报告的学习,使自己的政策理论水平有了显着提高,尤其对深化教育教学改革,面向新世纪的高等教育思想和教育观念有了新的认识。在注重提高自身素质的同时,积极创造条件,采用多种方式,在处内逐步形成讲学习、讲团结、讲正气的氛围。
工作方面:一年半来,教务处除了做好日常教学管理工作外,比较顺利地完成了以下几项较有影响的工作:
(一)本科教学水平评价工作。在全院上下支持配合下,自评工作小组加班加点,持续奋战了三个月(含整个署期),完成了2.6万字的自评报告,10万字的自评报告分项附件,23卷背景材料和23块评估展板。该项工作得到了司法部评估专家的一致好评,受到了学院的表彰。
(二)院自评过程中,在原工作的基础上组织完成了30门课程大纲和35门课题库建设;筹备召开了院专业建设工作会议(1996年9月)。评估结束后于1997年3月拿出了院本科教学整改意见。
(三)试行全学分制。1997年3月份以来做了
大量的调研论证等筹备工作,制定出《学分制学籍管理试行办法》、《学分制课程修读办法》等,建立了微机选课系统,比较顺利地在97级法学系试行了全学分制,在调动教与学两个方面的积极性上产生了积极的效应。
(四)在坚持“听、评、帮、奖”教学检查评比活动的基础上,本学期组织了中青年教师课堂教学基本功大竞赛,在全院教师中产生了较大的影响,对提高我院教学质量将起到一定的促进作用。
(五)争取了10万元专项资金,于1996年11月筹建了计算机房,配置了微机管理设备。对处内人员进行了计算机技能培训,现在排课、选课、成绩、学籍、招生及各种等级考试管理等工作基本实现了微机化。
(六)加强处内岗位管理,制定了处内岗位职责范围,严格考勤、考绩,推行奖优罚劣制度,逐渐在处内形成了一支凝聚力较强的教学管理队伍。为了提高全处人员的理论认识水平,结合学习十五大文件,请专家进行了系统的专题讲座。
(七)1997年招收并管理自学考试全日制教学班130人,可为学院至少年创收20余万元。
(八)目前正在筹备12月中、下旬将要召开的教育思想、观念理论研讨会和21门重点课程建设的验收工作。在担任教务处长工作以后,我还继续承担教学任务,以身作则地履行了一名教师的职责。三个学期中,为研究生、本科生讲授劳动法、经济法课达240学时,辅导硕士研究生学位论文3篇。科研方面,由于行政工作对自己影响较大,出成果方面的确受到一定影响,如编写司法部规划教材时,自己牵头编撰《劳动法学》,仅撰稿10万余字,发表论文一篇,并且主要是在到教务处任职之前完成的。
工作中存在的主要问题是:教务处日常教学管理工作还不够规范,与其他相关部门的工作协调关系还需要进一步做好。今后要进一步开拓创新,不断深化教育教学改革,争取把一支高素质的教学管理队伍、高水平的教学管理工作带入21世纪。
教务处处长郭×
1998年11月×