酒店收银员工作流程(五)
酒店收银员每天必须准时打开服务器，打开服务终端的应用程序，调试好摄像头，准备好会员登记表，会员卡，打开大厅壁挂电视，启动大厅滚动信息屏幕。做好分担区内卫生。做好客人入店前的必要准备工作。
每天在天黑时打开户外霓虹灯，在闭店前关掉
客人入店时应主动问好，微笑服务。(您好，欢迎光临zz会馆)
客人走到近前时应主动为客人办理会员卡，介绍清楚俱乐部现有的优惠措施，耐心细致的指导客人如何填好会员登记表，动员客人填写详细的表格信息。特别是电话号码，qq号码，生日等。如果客人有什么疑问，一定要耐心回答。及时询问客人是通过什么方式来到的俱乐部。
在给会员录入信息时一定要快速准确，严格按照软件使用程序进行开卡录入。每一个会员必须要有照片，如果会员不同意照相，一定要给与解释
为会员办理完会员卡后，一定要在卡面上标注清楚会员的id号，会员号，核对好会员的充值金额。
整理好每日的会员登记表，装订成册，标注好日期，总收入金额、实收金额、赠送金额，尾页附好经理赠送签单，存档。每日还要整理好会员信息档案，以便查阅。
每日与财务人员做好交接工作，当日现金必须核对清楚。出现遗漏或者丢失由收银员补齐
会员在下来充值时一定要宣传俱乐部现有优惠政策，鼓励会员多充值，为会员充值时要及时准确，
每日的店内商品销售要认真填写销售登记，做好商品的进、销、存登记。完成与财务的交接
对于每日法官为会员所点商品的飞鸽传书，要迅速的给与回复，与商品销售员搞好协调工作，对于会员所需商品的数量，品名要表述清楚，督促商品销售员收回货款，及时入账。
每日接听电话要有详细的记录，电话接听必须使用文明语言，(您好，**会馆)对于咨询的电话一定要给与详细的解答，对于重要的电话要及时上报。
篇2:餐饮业收银员工作流程
餐饮业收银员工作流程2
一、 开业前的准备工作：
1、与财务人员一道，将前一天结业前的钱款、备用金、票据从存放的保险柜中取出，由会计人员复核。
2、到本单位会计室领取当天的备用金，换好零钱，以满足结帐找零的需要。
3、检查收银机是否正常，如有异常应马上调整;检查是否需要补充机打纸，若需要应及时到财务室领取。
4、检查税控机是否正常，发现问题及时解决。
5、搞好收银台的卫生，物品要码放整齐，以整洁的工作环境和饱满的工作热情迎接开业。
二、进入工作状态：
1、对同时就餐未结帐的顾客按餐桌号挂机待结帐;
2、顾客要求结帐时按相应桌号同时打印出“结帐单”及“顾客消费单”，将“顾客消费单”通过服务员交给顾客，便于顾客核对。
3、按结帐单合计金额与顾客结账，对收取的现金用验钞机验钞，对收取的支票要检查单位名称、印鉴、密码等是否填写齐全、是否正确。
4、顾客要求开发票时，由收银员使用税控机按顾客要求输入付款单位全称或“个人”，按结帐单合计金额输入餐费金额，打出发票通过服务员交给顾客。对发生的退菜、换菜、折扣等必须经店长或店长授权人签字确认。
三、向会计室交款：
1、收银员向会计室交款前需要按现金、转账、信用卡等类别分类打印出汇总小票，将收到的现金、支票、信用卡小票分别打出汇总金额，与汇总小票分别进行核对(注意清点现金时应扣除备用金)。
2、票、款核对相符后，收银员要分别填制“现金交款汇总表”、“转账交款汇总表”和“信用卡交款汇总表”，收银员在表上签字后将票、款交到会计室。
3、收银员将票、款交到会计室，由会计分类进行核对，核对相符后由会计在“收款登记簿”上登记相关内容，经双方确认后由收银员和会计分别在交款人和收款人栏下签字。
4、晚餐结业后，需将钱款、备用金、票据交存到财务指定的保险柜中，将保险柜锁好、乱码，以备第二天财务人员进行核对。
收银员交接班时，交班人也要办理好以上交款手续，给接班的收银员只留下备用金，由接班的收银员到财务室兑换零钱。