搅拌站仓储安全操作规程
一、适用岗位
仓管员、进入库房人员。
二、一般仓储安全操作规程
1 材料、工具、零部件设备要分类摆放整齐、稳固，高度要适当。精密工具、量具应妥善放置。
2仓库内道路畅通无阻，无污物，搬运物件拿牢放稳，相互配合，严禁烟火。
3 搬运有刃口、毛刺或涂油的工具及零件，要戴手套，货物应放置稳当，不准露出货架。
4 工具、零部件不准放在电器开关附近或压在电线上。
5 不准在光滑或涂油的零部件上行走。所用梯凳不准有油垢，放置要牢固。
6 夜间搬运零件、工具时，应有充分照明，道路畅通。应根据物件重量和体力强弱进行搬运，以防发生事故。
7 两人一起搬运物件，应互相配合，步调一致。
8 货物堆放距屋顶、墙壁、灯具不得少于50厘米，距屋柱或货垛之间不得少于20厘米。
9 仓管员上岗前须参加消防培训;每个月与办公室安全人员检查库区内消防设施的有效性。
10 下班前检查门窗，关闭所有电源开关，确认安全后方可上锁离开。
三、化学品仓储安全操作规程
1 工作人员必须熟知化学品的性质和存放、收发、搬运、临时解毒知识及应急预案报警方法。
2 库房必须严密无缝，门窗应牢固。
3 库房通风设备经常保持良好状态，开库前必须先起动通风，出库后关闭风机电源。
4 库房应严格控制出入人员，无关人员严禁入内，进入库内禁止抽烟饮食。
5 收发保管帐目应清楚，帐物必须相符，领用审批手续应健全，不得涂改。
6 盛过有毒化学品的物件，如不用时应及时收回，统一处理，不得失散以防作为他用。
7 工作人员按规定穿用防护用品，确保安全发放，摸过有毒化学品后必须洗手。
8 库房须有足够的消防器材，消防器材设备在明显位置摆放，保证消防设施完备有效，保管人员应熟悉消防器材使用方法，做到三懂三会，库内应留有通道。
9 库内一切电器、照明应按规范采用防爆安全型。
10 经常保持库房卫生。
四、气瓶库安全操作规程
1 气瓶库门前应挂有"严禁烟火"及"严禁油脂烟火"字样的危险警告标志牌。
2 气瓶库房不得存放油脂和棉纱，身上沾有油污人员，禁止进入气瓶库。
3 气瓶摆放整齐且直立放置，并设有栏杆或支架固定，以防止跌倒;不能立放的气瓶可以卧放，但必须使之固定防止滚动。
4 气瓶应远离热源，防止曝晒。
5 禁止用叉车、铲车、翻斗车搬运易燃、易爆液化气体等危险物品。
6 气瓶库房应有适当种类和数量的消防用具
五、油库安全操作规程
1 严禁烟火，无关人员禁止入内，进入时禁止带入任何火种。
2 库内消防器具摆放位置明确，工作人员必须熟悉灭火知识，库内必须通风良好。
3 库内一切电器、照明应按规范采用防爆型，夜间值班备有手电筒。
4 启闭罐桶，严禁用铁制工具，以防产生火花。
5 严禁使用漏罐、漏桶装油，地面应无油渍。
6 油料按类存放，标志明显。
7 经常保持环境清洁，库内不准有引火物。
篇2:餐饮业仓储管理人员工作职责
餐饮业仓储管理人员工作职责
×××对办公用品、生产加工设备及用料和经营服务器具器材等实行集中存放，并配设专门人员进行管理。现根据生产经营和管理活动的实际情况和需要制定以下管理办法。
一.安全
仓储物资既是生产经营的物质来源，也是×××的财产所在，所以仓储管理人员(以下简称仓管)既是生产经营的参与者，又是财产的守护人，因此保证仓储物资安全是仓管的第一要务和首要职责。
仓储安全工作包含防火、防盗、防害(虫蛀、鼠咬等)和防止变质等方面的内容。对此，首先仓管要熟悉仓储环境，要经常对仓储设施设备进行检查，发现安全隐患应立即向上级管理人员反映以得到及时排除;仓管对仓储安全工作的重点和难点部位做到心中有数。其次，仓储是×××财产集中的场所之一，非好知味相关管理人员不得入内，仓管也不得在仓储内接待外来人员。第三，仓管要熟知仓储物资的特性和特殊保管要求，如易碎、易燃、易过期、易挥发、易污染或者相互冲突等，要区别管理，避免其在仓储期间发生坏损、损耗和污染。第四，仓储属于非生活区，应严禁烟火，仓管不得在仓储内抽烟和生火取暖、煮食等。仓管要了解仓储安全设施、设备的性能，并能熟练的使用。第五，仓管要经常检查仓储物资，
发现虫蛀、鼠咬等要及时作处理，并有计划地进行灭鼠灭害工作。最后，如仓储发生被盗或火灾等安全事故，仓管要挺身而出采取必要的措施扞卫仓储物资安全，并根据情况果断及时地作处理：通知上级主管领导、呼救或者直接报警，并做好现场保护。
二.服务
仓储是×××生产经营和管理活动的必需，因此仓管的工作应无条件地适应并服务于生产经营和管理活动的要求，全天候地为生产经营和管理活动提供便捷高效的服务，保障生产经营和管理活动的顺利进行。
三.报表
定时向财务部门报送仓管报表是仓管工作的重要内容。仓管报表是物资购进、消耗和储备情况的真实记载，它动态地反映了生产经营和管理活动的情况，是财务部门进行会计核算的重要依据，是经营决策的重要信息来源。
篇3:餐饮业仓储管理工作程序
餐饮业仓储管理工作程序
一.进仓
是指办公用品、经营服务所需的器材和用具、生产加工的原料和设备等物资采购回来后纳入仓储管理范畴的过程。它包括了：验证、签收、入库、制单、入账等内容。
1.验证：仓管在接到采购人员或者售货单位交来的货物后，应根据供货单、证书、报告以及合同对照货物就品名、包装、产地、规格、型号、等级、计量、数量以及有效期等一一进行检验;没有固定规格、型号和包装的，以重量为记价的要称量检验;需要用感官进行检验的，还要根据不同商品各自的感官特征进行检验;需要借助其它设备进行检验的，要使用相关设备作检验;如需要送往专门检验机构检验的，要及时送往专门检验机构检验。
2.签收：验证结束后，仓管要针对符合要求的商品，在来货随单简单签注验证结果表示接收。签注的内容包括：验证结果、仓管姓名、验证时间。签收是以后财务部门支付货款的依据，也是来货纳入仓储管理的起点，是必不可少的一环。对不符合要求的来货应拒绝签收。通常完全符合要求的，签注仓管姓名和时间即可;部分合格或者来货短缺，即应签注"实收多少多少"，等等。
3.入库：来货一经签收即被纳入仓储管理的范畴，因此仓管应立即将签收后的商品组织进入库房妥善放置。放置入库的商品应注意区分不同用途、种类、品种、品牌、产地、品质、等级、价格、规格、型号、保存期限等，要顾及商品的易碎、易燃、易过期、易挥发、易污染或者相互冲突等特性，充分利用现有空间等条件保证合理、规范和整齐。
4.制单：商品物资完成入库手续，仓管应及时填制进仓单。进仓单要详尽记载商品物资的入库时间、品名、产地、品质、等级、规格、型号、价格、计量单位、数量、金额等，最后还要经送货人和仓管签字。进仓单是仓管建账和制作报表的依据，一式多份，其中一份以后并来货随单作为报表的附件，报送财务部门。
5.入账：进仓单填制结束后，仓管即在进销存账本上按种类分品种建立起商品物资的账目，准确反映库存物资的现有数量及金额;已经建立的，则在相应品种账目的收入栏下填写当日当次入库的数量，结存栏下填写入库后该品种物资的最新存量及金额。
至此，物资进仓的过程全部完成。
二.出仓
仓储物资是生产加工和经营管理的必要的物质储备，是生产经营和管理活动的物质来源和保障;也就是说，仓储的存在是为了满足生产经营和管理活动的需要。因此，仓储物资必然地要向生产加工和经营管理部门输出，为之使用。出仓则是指仓储物资经生产加工或者经营管理部门申请领用，由仓管认可、发放，最后脱离仓储的过程。它包含：领用申请、制单、点发、下账等内容。
1.领用申请：物资的领用由部www.aishibei.com门发出，领用物资的部门必须先填制领料单，并经部门的负责人核准签认，然后向仓管提交。厨房领料单由厨师长核准签发;楼面领料单由楼面主任核准签发;办公用品由总务主任核准签发。领用单应载明申请领用物资的品名、规格、型号、等级、计量单位、数量以及领用经手人等内容。
2.制单：仓管接到领用申请并核实无误后，即按照领料单的内容要求填制出仓单，出仓单最后须领用经手人和仓管共同核实签字。出仓单一式多份，一份交领用经手人，一份以后并领料单作为报表的附件报送财务部门。
3.点发：出仓单填制完成后，仓管即将领用物资向领用经手人当面按领用的品种逐一地点发，经领用经手人查点无误后搬离仓储。鉴于×××经营管理和生产加工的特殊性，仓管在点发同类、同品种物资的时候应遵从先入库先出库的顺序。
4.下账：点发完成后，仓管在进销存账本上相应品种账目的发出栏下填写当日当次的出库数量，结存栏下填写出库后该品种物资的最新存量及金额。
至此，物资出仓的过程才告完成。
三.盘存
因为账实相符是仓管的基本要求，所以盘存是对一定期间仓管工作的检验和肯定;通过盘存可以及时发现并解决仓储管理工作存在的问题，所以盘存又是仓储物资使用安全的保证。盘存是指仓管在相对固定的日期，周期性地对一定期间后仓储物资的实际存量，对照账面记载自己或者在其他人的参与下进行逐品种、规格、型号、等级、计量单位等盘查、核对、清点的过程。盘存也可以因为应财务监督要求，或者经营管理的需要，随时进行。
盘存事前要准备好盘存表，盘存表包含时间、地点、品名、规格、型号、等级、计量单位、盘存商品的账面数和实有数、盘存结果(升溢、缺损)、价格、金额、盘存参与人、监督人、复核、主管等栏目。
盘存以填写所有盘存对象的账面实有数开始，以提交盘存报告书结束。盘存报告书述及盘存的时间、对象、参与人、过程和结果，以及库存物资升溢或缺损的原因分析、应对措施等。盘存结束后所有盘存参与人均应在盘存表上签字，盘存表一式多份，其中两份作为盘存报告的附件分别报送财务和主管领导。
四.报表
报表是指仓管在相对固定的日期，周期性地以表格的形式向财务和主管部门反映该期间各品种仓储物资进出总量的行为。因此仓管报表包括物资进仓报表和出仓报表两类，通常按月、按年度和盘存工作相继进行。进出仓报表各一式多份，报送财务部门的进仓报表要附进仓单和来货随单;报送财务部门的出仓报表要附出仓单和领用单。