购物中心职工管理办法
第一章 总则
第一条 本公司职员管理除本公司章程、管理规章制定、组织规程另有规定外,依本办法之规定办理。
第二条 本办法规定本公司职工之任用、保证、服务、待遇、给假、考绩、奖惩、福利、教育训练、解职、恤养等大纲。
第三条 本办法所称之职工系指经本办法第二章所规定之任用程序正式核定职等,在本公司从事实际工作,按月支薪之人员而言。
第四条 试用人员及聘用人员,除下列条款外,准用本办法之规定:
(一)试用人员:第十一章第四条停薪留职,第十二章第二条第三及四款退职金。
(二)聘用人员:第二章第一节第二条试用,第六条服务年资之计算、第六章第二节特别休假、第七章第二条年度考绩与晋级、第十一章第九条申请退休、第十二章第二条第三款及第四款退职金。
第五条 职工之任免、调迁、奖惩等事项,均以书面行之。
第二章 任用
第一节 试用
第六条 各单位因业务上之需要必须增补人员时,应提出申请书,经各单位主管审核后,送人事课转呈核定,其申请书格式,由人事课另定之。
第七条 新近人员考试决定录取后,先行试用三个月,期满考核合格者方得正式任用。但成绩优良、堪予正式任用或情形特殊者,::得总经理核准缩短试用期间或免予试用。
第八条 新近人员报到时,应缴验下列文件。
(一)保证书。
(二)身份证、退伍证及学历证件用其影本。
(三)二寸半身相片三张。
(四)扶养亲属表。
(五)其他经认为必要之文件。
第九条 试用人员在试用期间中,暂核薪点,按月支薪,试用期满考核合格者,由人事课拟定职等级,呈请总经理正式核薪任用。
第十条 试用人员在试用期间中,品性欠佳或服务成绩不良或经安全调查有不法情事者,得随时无条件停止试用予以辞退,其薪资支给至停工试用之日止。
第十一条 职员之服务年资,自试用之日计算。
第二节 任用
第十二条 凡下列情形之一者,不得任用。
(一)剥夺公权,尚未复权者。
(二)曾犯刑事案件经法院判决拘役以上罪行或通缉有案者。
(三)受禁治产之宣告者。
(四)吸食鸦片或其他代用品者。
(五)身体衰弱、身有恶疾或传染病。
(六)无法胜任工作者。
(七)曾受惩戒解雇者。
(八)品行不良者。
第十三条 职员之任用,除基本资格、学识、经验及才能应与职等标准规定相符外,并应本专才专业适才适所之旨,为人与事之适切配合。
第十四条 职员依其工作能力及所从事工作之复杂性、责任性分为七个职等,以第七职等最高职等,各职等工之任用程序如下:
(一)第五职等职工为总经理而副总经理为第四职等,其任免依本公司规定办理。
(二)第三职等职工除经理之任免依公司规定办理外,其余由总经理提请董事长任免。
(三)第三职等职工除经理之任免依公司规定办理外,其余管理师、课长均由总经理提请董事长任免。
(四)第二职等以下职员,均由总经理任免。
第十五条 单位主管因下列情形未能执行职务在十五日以上,应指定他人代理其职务:
(一)依规定请假者。
(二)奉调短期受训者。
(三)奉派进修、考察或出差国外者。
(四)奉准停薪留职者。
(五)其他事故无法执行职务者。
代理主管之代行应权责原则上与被代理人相同,但公司另有限制者在限制范围内行使职权,应负责任比照办理。
代理主管之任用程序比照前条规定办理,但经理以上由总经理提董事长任命之。
第十六条 职工除第五职等外,其职位等次如下:
(一)第四、三,二等12级以上职等为管理师。
(二)第二、一职等为办事员。
第三节 迁调
第十七条 本公司为培养人才或业务上之需要,得於适当时机迁调职工之职务,被迁调人员应於接到命令后十天内办妥移交手续并就任新职不可藉故推诿。
第十八条 各课主管得就其管理范围内,将所属职工依其工作之适任性、能力、学识等实施单位内轮调。
第四节 升等
第十九条 职工之升等规定如下:
(一)第一、二职等职工之升等、就其服务成绩、品行及依本办法第二章第二节第五条第二款职等标准予以考核,择优提升。
(二) 第三职等以上职工升等,依公司之需要,参照前款规定考核升等。
第二十条 职工之升等核每年办理一次,每次最多以升一等为原则。
第三章 服务
第一节 一般守则
第二十一条 职工应遵守本公司一切规定及通告。
第二十二条 职工应尊重信誉,凡个人意见涉及本公司者,非经许可,不得对外发表,除办理本公司指定任务外,不得擅用本公司名义。
第二十三条 职工不得经营或出资与本公司类似及职务上有关之事业或并任其他厂商之职务,但经董事会同意不在此限。
第二十四条 职工应尽忠尽职守,并保守业务上之一切机密。
第二十五条 职工处理业务,应有成本观念,对一切公物应加爱护与正用。公物非经许可,不得私自携出。
第二十六条 职工应彼此通力合作,和衷共济,不得妄生意见、吵闹、搬弄是非或其他扰乱秩序、妨害风纪等情事。
第二十七条职工对外接洽业务,应态度谦和,不得有骄傲侮慢,足以损害本公司名誉之行为。
第二节 上班
第二十八条 职工每日工作以八小时为原则。
第二十九条 职工除规定免签到者外,每日上班亲自打卡,如托人代打者,双方均以旷职一日论。
第三十条 职工除上下班外,其他时间出入大门应依「员工出入管理要点」之规定。
亲自警卫登记,员工出入大门管理要点另订之。
第三十一条 迟到或早退半小时以内者,以迟到或早退一次论,超过半小时以上者,应依第六章之规定请假。
第三十二条 职工於办公时间内因公者离工作岗位应向直属主管报告,因事外出时应照规定办理外出手续,不得无故擅离工作岗位,否则以旷职论。
第三节 加班
第三十三条 本公司原则上不奖励加班,但因业务需要,必须延长工作时间,得命令有、关之职工加班,或经部门主管核准及人事单位认定后可申报加班。
(一)变更商场陈设布置,装潢及商场定期性盘存商品,必须在打烊后实施,且属团体性工作者。
(二)非属例行性之额外交办事项,必须延时赶办,而又无法补休者。
(三)商场打折期间,轮休人员须停休上班,支持工作而又无法补休者。
(四)因特殊促销活动,人潮拥挤,须加强维护安全警卫额外加派者。
(五)后勤人员支持前勤,有连续性及团体性时。
第三十四条 前项应加班之职工,因故不能加班者,应事前徵得主管之同意,始得离开职守。
第三十五条 职工每日应办事项,应於当天规定上班时间内办完,如确因紧急事务必须在规定办公时间外临时加班者,应於事前填具加班申请主管核准。职工加班申请单格式由人事课另定之。
第三十六条 各单位主管对所属职工之申请加班应切实审核,事后并应负责签注实际加班时间,如所属主管不在场时,加班人应于离开办公室时,即送值勤警卫签注时间,例假日加班应依规定打卡。
第三十七条 职工加班,如在加班时间内擅自离职守者,除不核给加班费外,就其加班数方以旷职论。
第三十八条 职工加班,依次数核计加班费,但出差人除暂调外不得请领加班费之发给,标准依职工薪资待遇管理办法之规定办理。
第三十九条 职工之加班情形,应由人事课按月统计列表备查。
第四节 安全与卫生
第四十条 职工应接受本公司有关安全与卫生管理师之指导,关遵守安全与卫生规则,以确保公司之安全,维护个人健康及环境卫生。
第四十一条 职工发现火灾及其他灾害或发觉将有危险之发生时,应紧急处理,并联络有关人员或主管临场处理,受其指挥。
第四十二条 职工遇灾变发生时,应受现场指挥者之指挥,共同协力,设法使受灾害损失减少至最低限度。
第四十三条 职工应时常整理及整顿工作场所,不得在道路、避难出口或有防火设备处所任放器材或物品。
第四十四条 职工除非担任者,不得妄自触动各项机器设备或其分易生危险之一切设施。
第四十五条 职工患有下列疾病时应即停止上班,在外治疗:
(一)精神病。
(二)癞病及有传染病危险之肺核病。
(三)法定传染病及其他被认为有显着传染危险之疾病。
(四)其他由卫生机关规定应予停止工作在外治疗之疾病。
第四十六条 职工之家属或同居人患有法定传染病或有嫌疑性者,应将事实报告并接受本公司之指示或预防措施。
第四十七条 职工应本公司规定接受健康检查及预防注射,不得无故拒绝。
第四章 待遇
第四十八条 「职工薪资待遇办法」另定之。
第四十九条 「职工出差旅费办法」另定之。
第五章 给假
第一节 一般给假
第五十条 职工除规定例假日及因公差外,不能上班者均应依照规定事先请假,事后补假限于四十八小时内提出正当理由后补假,否则以旷职论。
第五十一条 职工之给假分为例假、事假、病假、婚假、丧假、生育假、公假、公伤假、及特别休假等九种。
第五十二条 例假日如下:
(一)星期假日 (二)元旦二天 (三)春节二天
(四)端午、中秋、农历除夕等节日全天放假。
(五)其他由政府规定及临时指定之放假日。
(六)第五款放假日适逢星期假日时,隔日补假乙天。
前项各假日,本公司员工不得休假,俟事后按排轮休,若不输休者,依本办法第四章第三节加班之规定另计加班费。
第五十三条 职工因事必须本身处理者,得请事假,事假一次不得超过五日,全年累计不得超过十四日,中途到职、复职、停薪留职者,依比例计算逾限以旷职论。
第五十四条 职工因病必须治疗或休养,经公立医院或劳保指定医院或本公司认可医院证明者,得请病假,两日以内得以私立诊所之证明代替之。病假全年累计不得超过三十日,中途到职、复职、停薪留者,依比例计算,逾限得以未请事假日抵充。职工患重病已逾请假期限,经前项医院证明确非期限内所能治疗者,得报请总经理酌予延长之,最长以二个月为限延长期间,薪资按日减半支给,期满仍未痊愈者,依本办法第十一章,第四条,第一款规定办理。
第五十五条 职工因本人结婚、生育或亲属之丧葬,得依下列规定请假
(一)婚假:八日
(二)生育假:1、分娩前后或妊娠七个月以上死亡者八星期。
2、妊娠四个月以上流产者四星期。
(三)丧假: 1、父母、养父母、翁姑、配偶之丧者八日。
2、祖父母、岳父母、子女或养子女之本生父、祖父母之丧者六日。
3、兄弟姐妹、其他直系血亲、外祖父母、配偶之祖父母之丧者三日。
丧假得分开请假。
第五十六条 职工因遵从国家法令而参加短期徵召服役,集合或受训及参加国家举办之考试,得检具证明给公假。
第五十七条 职工因公伤病,经医院证明确无法工作者,得请公伤假,至多以一年为限,期满仍未痊愈者,依本办法第十二章第四条之规定办理。
第五十八条 职工请假,应于事前填具请假单,叙明理由并检附证明文件,依照下列规定,请核准,并将职务交妥后,方得离开职守,但遇意外情事不能先行呈准者,得事后补办。
(一)经理请假由总经理核准,副总经理、协理亦同。
(二)副理、课长请假二日以内,由经理核准,三日以上由总经理核准。
(三)其他职工请假二日以内由课长核准,三日以上由经理核准,特准案由总经理核准。
职工请假一星期以上,应办理销假手续。
第五十九条 职工未准假而擅离职守或假满未请准续假而不到公者,除因临时发生急病或其他重大事故,经证明确实者外, 均以旷职论。
第六十条 职工请假或旷职未满一小时者,按一小时计算,未满一日者按钟点累计,积满八小时为一日。
第六十一条 职工请假,如理由不充分或有妨公务时,各级主管得批驳不准给假或缩短假期。
第六十二条 职工旷职除另依规定处理外,按日扣发薪资。
第二节 特别休假
第六十三条 职工在本公司继续服务满一年以上者,准给特别休假,其休假日数如下:
(一)服务满一年以上,未满三年者,每年七日
(二)服务满三年以上,未满五年者,每年十日
(三)服务满五年以上,未满十年者,每年十四日
(四)服务十年以上,每满一年加给一日,其总数不得超过三十日前项服务年资之计算自入公司服务日起算。
第六十四条 职工每年特加别休假定於进公司届满年数之翌日起一年内实施,各休假人在一年内以连续休假一次为原则,但有特殊事由经其主管核淮者,得分二次休假。
第六十五条 职工特别休假在不影响公司业务之原则下,得由各休假人依本办法第六十七条所规定休假日数之范围内,自行选定休假日程,经其主管核准后行之。
第六十六条 职工特别休假应於接到本公司通知十日内妥为安排休假日程,提出申请,逾期以自愿不休假论。
第六十七条 本公司因业务上需要,得临时变更职工休假日程或经休假人同意,取消全部或一部份休假。
第六十八条 职工应於休假前提出请假单,办妥手续后,始得离开职守。
第六十九条 职工自愿不休假,或奉命照常上班者,按其日期另给不休假奖金。
第六章 考绩
第七十条 第年六、十二月底截止举办年度考绩,依其考绩决定次年度之薪级但有下列情形之一者不得参加考绩或按比例计算:
(一)停薪留职或新进人员在该年度工作未满三个月者,其满三个月而未满一年者,考绩之薪级比例计算。
(二)在考绩年度内除公假、公伤假及特别休假外,请假日数累积已达一百日以上者。
第七十一条 考绩等次与晋级之关连如下:
(一)优等:晋薪五级。
(二)甲等:晋薪三至四级。
(三)乙等:晋薪二级。
(四)丙等:晋薪一级。
(五)丁等:留级,连续二年者予以免职。
前项列优、甲等人员如晋至本职等最高级而无级可晋或虽有余级可升,但其晋级数不及考绩应晋级数时,对其无级可晋部分级数,优等十%、甲等八%调整薪资。
第七十二条 凡有下列情事之一者,其考绩不得列入优等:
(一)在考绩年度内曾受任何一种惩戒处分,未依规定抵销者。
(二)迟到早退全年累积达十六次以上者。
(三)旷职全年累积达一日以上者。
第七十三条 凡有下列情事之一者,其考绩不得列为甲等
(一)在考绩年度内曾受记过以上处分,未依规定抵销者。
(二)请假逾规定期限者。
(三)迟到早退,全年累积达三十二次以上者。
(四)旷职全年累积达二日以上者。
第七十四条 职工在考绩年度内所受功过,於年度考绩时共计其成绩,以核定考绩等次,但在考绩年度内曾受记大过之处分未依规定抵销者,不得晋级。
第七十五条 「职工考核办法」另订之。
第七章 奖惩
第七十六条职工之奖惩,依绩效大小,采用下列方法之一,或共用二种以上之方法行之:
(一)奖状:颁发奖状以资表彰。
(二)奖金:给予一次奖金。
(三)加分:分为嘉奖、记功及记大功三种,嘉奖三次等於记功一次,记功三次等於记大功一次。
(四)晋级:晋升薪级最多以五级为限。
(五)其他适当之奖励方法。
第七十七条 职工有下列情事之一者、酌予嘉奖:
(一)对业务的改善事项提出具体建议,经采用实施结果,若有成效者。
(二)发明或改良管理方法,经确认对本公司有贡献者。
(三)诚实服务,工作效率超群,堪为全体员工之楷模者。
(四)防患灾害於未然,或遇非常事态临机应付,措置得当者。
(五)对于舞弊或危害本公司权益之事件,能於事前检举或防止,使本公司得免受损失或减少损失者。
(六)冒险救护同仁者。
(七)在困难环境中,达成任务者。
(八)对国家或社会有特殊贡献,因而提高本公司之声誉者。
(九)其他堪予奖励之功绩者。
第七十八条 职工惩戒、依情节之轻重以下列方法之一,或共二种以上之方法行之:
(一)减发奖金:酌减或削除春节奖金。
(二)扣分:分为申戒、记过与记大过三种,申戒三次等于记过一次,记过三次等于记大过一次。
(三)降级:降低薪级,最多以降五级为限。
(四)授意辞职:授意以自动辞职之方法解雇。
(五)免职:不支给退休金而予即时解雇。
第七十九条 职工有下列情事之一者,适用前条一至三款为减发奖金,扣分或降级之处分。
(一)违反本公司各种章则通告者。
(二)有不良嗜好或行为不检而失其为本公司职工之体面者。
(三)颓发不振,工作迟缓,办事不力或发弛职务者。
(四)一年内迟到早退达四十八次以上者。
(五)连续旷职三日或一年内旷职达七日以上者。
(六)对加班人员之实际加班时间为不实之签注者。
(七)因职务怠慢或重大过失,致使工作场所之设备,生财器具毁损失或遗失者。
(八)擅离职守,贻误公务或因疏忽监督而发生事故,致在业务上引起重大障碍者。
(九)故意或重大过失而使公司蒙受损害者。
(十)无正当理由反抗职务上之指示,命令或作越摧专断之行为者。
(十一)利用职务上之便利,从事不当行为者。
(十二)恶意攻 诉事或对他人施加侮辱者。
(十三)故意妨害他人工作者。
(十四)扰乱工作场所之秩序、风纪与安宁者。
(十五)渎职、失职或利用公司名义在外招摇撞骗者。
(十六)其他与前列各款相当程度之劣行者。
第八十条 前项各款之情节特别重大者,得为授意辞职或免职之处分。
第八十一条 职工有下列情事之一者,通用第八章,第四条,第四或第五款为授意辞职或免职之处分:
(一)对他人施加暴力行为或协迫情节重大者。
(二)伪造学经历证件或以其他诈术迫公司者。
(三)故意泄漏本公司业务上之重大机密或有泄漏之显明企划者。
(四)在外行为不论受有徒刑三个月以上,判决而无法缓刑或易科罚金之宣告者。
(五)挪用公款,营物舞弊或纵容他人有同样行为者。
(六)有扇动怠工或罢工之具体事实。
(七)一年内被记大过三次或屡次被惩戒仍无悔改之诚意者。
(八)连续旷职五日或一年内旷职累积满十日以上者。
(九)在外兼营或受雇于本公司类似之事业者。
(十)其他与前列各款相当程度之劣行者。
第八十二条 职工平时功过于年度考绩时予以增减其总分数。
(一)嘉奖或申戒一次者,分别增减其总分数一分。
(二)记功或记过一次者,分别增减其总分数三分。
(三)记大功或记大过一次者,分别增减其总分数九分。但增加后之分数,以满分为限。
第八十三条 职工之奖惩除授意辞职及免职者外,全年度之功过相等,得互相抵销。
第八十四条 职工奖惩案件,交付奖惩委员会议决定之「奖惩委员会组织简章」另定之。
第八章 福利
第八十五条 本公司依法设立职工福利委员会办理员工福利事项。
第八十六条 职工依法应加入劳保健保者,一律依照规定加入劳工保险并由本公司依照法令规定补助其保险费。
第八十七条 职工因法令规定,不能参加劳保工保险而投保人寿保险,保险者,得由公司酌予补助其保险费。
第八十八条 前项人寿保险之给付金额及项目,如此劳工保险之规定不利或较少时,得比照劳工保险给付标准由公司支付补助。
第八十九条 加入劳工保险或人寿保险之职工,因保险事故由保险人负担给付者,除另有规定外,本公司不另给付。
第九十条 但保险给付金额低于本公司规定之给付标准者,得就其差额,向本公司申请补助之。
第九十一条 本公司为提高职工素质,增进其工作意识,谋求人力之有效运用,得于适当时机举办各种教育训练,指定有关职工参加。
第九十二条 教育训练分为职前训练及在职训练二种,职前训练包括一般及专业训练,在职训练包括个体训练、团体训练、公司外训练、国外考察进修等。
第九十三条 新进人员应实施一般及专业训练,一般训练由人事课统办,专业训练由各单位个别办理,对新调入人员亦应实施单位内专业职前训练。
第九十四条 各级主管应负教育部属之责,随时在单位实施在职训练。
第九十五条 公司外训练得其他训练机构或学校联系,选派职工参加训练班,请习会或选修有关课程。
第九十六条 团体在职训练由人事课,视实际需要,专案签准后实施,但得斟酌实情个案委托各单位办理。
第九十七条 本公司得选派职工赴国外考察,实习或深造。
第九十八条 各项教育训练结束后,得指定受训人员发表心得,以收教育相乘效果。「心得发表会实施要点」另定之。
第九十九条 职工奉派参加公司外训练结束后六个月内,或奉派出国考察实习,深造结束后二年内自动申请辞职者,应退还一切训练费用及差旅费。
第九章 解职
第一百条 职工解职,分当然解职、辞职、停薪留职、裁遣、免职及退休等六种。
第一零一条 职工在离身故、身体或心神丧失不堪任职者,为当然解职。
第一零二条 职工因病或其他原因自请辞职者为辞职,须以书面陈请总经理核准。
第一零三条 职工有以列情形之一者,[[得予停薪留职:
(一)因患重病请假已逾第六章第五条规定之延长期限仍未痊愈者,应检具有效证件呈请总经理核准停薪留职,期间以六个月为限,期满仍未能复职或未申请复职者,自停薪留职日作为辞职。
(二)因服公职、自费留学、自费国外考察、进修或必须本身处理之特殊事故申请停薪留职者,经呈请总经理转董事长核准,期满未申请复职者,自停薪留职日作为辞职,因特殊事故申请者,期间以二个月为限。
(三)因服兵役逾二个月者,应检具服兵役证明文件,在服兵役期间内,准予停薪留职,但应于退伍还乡一星期内申请复职,否则自退伍之日作为辞职。
(四)因犯法律嫌疑被罚押逾一个月或本公司认为案情重大者,予以停薪留职,钽应于侦结或判决无罪后,一星期内申请复职,否则自被罚押之日作为辞职。
第一零四条 停薪留职之年资不予扣除,但前后第一款未申请复职者不得计算。
第一零五条 职工于停薪留职期间中擅就他职经查明属实者予以免职
第一零六条 本公司为整人事或紧缩业务及其他原因,必要时得将职员裁遣之。
第一零七条 职工之免职,依本办法有关规定办理之。
第一零八条 职工有下列情形者,得申请退休:
(一)服务满十五年以上年龄满五十五岁者。
(二)服务满二十五年以上者。
第一零九条 前项服务年资以连续服务而言,中断者如系重新入公司则自重亲笔入公司之日重新计算,如系停薪留职,则仿本办法第十一章,第五条之规定办理。
第一一零条 职工有下列情形之一者,可命令退休:
(一)年龄满六十岁者。
(二)合於前条规定退休,嗣因心神丧失,身体残废或因身体虚弱不堪任职者。
第一一一条 解职职工之薪资得支给至当月底,但停薪留职及服务未满二年者,支给至离职日止。
第一一二条 辞职、停薪留职、裁遣、免职、退休之职工,该於发表之日起三日内办理交卸,於办妥交卸手续后方得离职。
第十章 恤养
第一一三条 职工恤养、分退职金、残废、补偿费、丧葬费、遣族津贴及退休金等五种。
第一一四条 职工当然解职、辞职、或被裁遣者,依下例规定发给一次退休金。
(一)因执行职务以致残废,无法继续工作或死亡而当然解雇者,按其服务年资每满一年发给月薪总额一个半月之退休金。
(二)非因执行职务致残废、无法继续工作或死亡而当然解雇者,按其服务年资每满一年发给月薪总额一个月之退休金。
(三)裁遣,按其服务年资满一年发给月薪总额一o二个月之退休金。
(四)职工未届退休年龄自请辞职者:
1、服务满二年以上未满四年者,按其服务年资每满一年给月薪总额0.六个月之退休金。
2、服务满四年以上者未满七年者,按其服务年资每满一年给月薪总额0.八个月之退休金。
3、服务满七年以上者,按其服务年资每满一年给月薪总额一个月之退休金,但最多以二十九个月为限。
第一一五条 职工因公伤病者应向劳保指定医院门诊或住院治疗,但情形特殊,经事前专案呈准者,不在此限。
第一一六条 职工在公伤期间除领劳保伤害给付外,得由本公司按月补足其月薪总额之差额,以一年为限,逾期仍未痊愈恢复上班者,比照本办法第十一章第四条第一款之规定办理。
第一一七条 职工因执行职务以致残废者,按劳工保险条例之残废给付标准。
第一一八条 职工因执行职务以致死亡者,除发给退职金外并於月薪总额三个月之丧葬费,其有遣族者,给予月薪总额四十个月之一次遣族津贴,非因执行职务死亡者,除发给退职金外并发给月薪总额五个月丧葬费,其有遣族者按其服务年资给予一次遣族津贴,其标准如下:
(一)服务未满一年者给予月薪总额三个月之遗族津贴。
(二)服务满一年未满两年者给予月薪总额二十个月遗族津贴,满两年以上者,发给三十个月工资。
第一一九条 受领前条遗族津贴,以下列遗族为限,其受领顺序如下:
(一)配偶。 (二)子女。 (三)父母。
(四)孙子女。 (五)祖父母。(六)兄弟姐妹。
第一二零条 职工申请退休应以书面呈请核准。
凡自请退休之职工,由本公司给予一次三十个月薪资之退休金。
第一二一条 本章所订退职金、残废、补偿费、丧葬费、遗族津贴及退休金之计算,均以该职员在职最后一份薪资所得为准。
第一二二条 除退职金及退休金外,残废补偿费,丧葬费及遗族津贴等三项,如劳工保
险已有给付者,同办法第九章,第五条之规定。
第十一章 附则
第一二三条 现场稍货人员之管理,法规另行订之。
第一二四条 本办法经董事会通过后公布施行,修订时亦同。
篇2:职工餐厅管理办法
职工餐厅管理办法
为加强XX职工餐厅管理，提高管理水平和服务质量，结合实际情况特制定本办法。
一、职工餐厅岗位设置
(一)职工餐厅下设办公室，设餐厅管理员、会计(兼保管员)、出纳(兼采购员)各1名。
(二)餐厅灶间设厨师2名，服务员3名。
(三)职工代表5名。
二、餐厅管理规定
（一）就餐办法。
1、餐厅办公室制作餐卡，各单位根据用餐人员数量自行领购。
2、外出执行公务人员中午必须回职工餐厅就餐，特殊情况须提前说明原因，以便餐厅合理安排用餐数量。
3、就餐时统一使用餐厅托盘，自选饭菜。
4、就餐者持餐卡先划卡后领取饭菜。
5、外单位人员一律不准在本餐厅就餐。
6、除集体加班外，公休日一般不安排就餐。
（二）就餐时间。
1、餐厅开饭时间为中午12：00-12：30，就餐人员必须按规定时间就餐，不得提前。
2、因公不能按时就餐者，应提前通知餐厅留饭。
（三）就餐人员十项守则
1、就餐人员应尊重餐厅工作人员的劳动，做到文明就餐。
2、就餐人员必须到餐厅就餐，不得将食品带到办公楼内用餐。
3、就餐人员应自觉服从餐厅人员的管理。
4、餐厅内不得吸烟、随地吐痰、大声喧哗。
5、爱护餐厅的公共设施及公物，饭菜及餐具不得带出餐厅，不得随意搬动及损坏餐桌、餐凳。
6、自觉遵守就餐秩序，按先后顺序排队打饭，不得拥挤、插号，不得将餐卡转借他人使用。
7、讲究卫生，自觉保持餐厅的整洁，不得将饭菜汤等洒泼在餐桌、椅、地上，残余饭菜应倒入指定的容器里，餐具放在指定的存放处，做到人走桌地两净。
8、厉行节约，杜绝浪费，根据个人饭量领取饭菜，不得少吃多要。
9、餐厅内严禁酗酒。
10、用餐后不得在餐厅内长时间逗留。
（四）餐厅工作人员十项守则
1、餐厅工作人员按岗位分工进行工作，做到遵守纪律，服从分配，团结一致，搞好协作。
2、餐厅工作人员要牢固树立服务意识，保质保量地完成本职工作。
3、工作人员不得私拿、私分、私吃餐厅主副食品，凡违反者，视情节轻重扣发当月奖金或工资，直至辞退。
4、餐厅工作人员，上班前必须换工作衣帽。
5、餐厅工作人员不迟到、不早退、不无故离岗。
6、应保证准时开饭，并在开饭五分钟前做好一切准备。
7、在工作期间不得大声喧哗，不得谈论与工作无关的话题。
8、在工作过程中，要爱惜餐厅用具、设备。
9、监督用餐人员是否存在浪费等行为，敢于制止并向管理员汇报。
10、餐厅工作人员在职工开饭后用餐，用餐完毕要马上整理卫生。
三、餐厅管理方式
1、职工餐厅实行专人负责，民主管理，餐厅人员要端正服务态度，努力提高饭菜质量，降低伙食成本。
2、餐厅管理员要定期向职工代表征求有关饭菜质量、口味、服务态度、卫生等方面的意见，自觉接受群众监督。
3、采购材料入库前，保管员必须验收，履行签字入库手续。入库后要加强保管，分类存放、分类记帐;出库时要严格执行发货制度，保管员凭厨房领料单发货，由保管员和领料员两人签字出库。
4、认真贯彻《卫生食品法》，把好病从口入关，生食和熟食分开，食品和原料分开，防止污染，防止肠道传染病，杜绝食物中毒的发生。
5、广泛征求意见，每周订一次食谱，按照食谱调剂伙食，要经常变更饭菜花样，搞好主食和副食的搭配，保证干部职工吃饱吃好。
6、提高警惕，搞好安全保卫工作，非伙房工作人员不得入内，禁止传染病者入内。
四、财务核算规定
1、餐厅办公室要加强餐厅的经济核算管理。
2、财会人员应按财务制度的要求，设置帐簿及原始凭证。
3、应建立健全库存物品明细帐，做到帐物相符，不准有帐外物品。
五、卫生管理规定
1、健全卫生制度。餐厅工作人员划片分工，包干负责。
2、地面、墙面、天棚、烟罩、门窗、工作台、用具保持洁净，无灰尘、无蛛网、无污染。
3、严格厨房卫生要求，按规定卫生标准执行。
4、食品按“四隔离”要求存放，严格交叉污染。灶间不得存放个人物品。
5、禁止加工使用变质和过期食品。
6、垃圾要入桶盖好，及时清理外运。
7、积极消灭四害，及时喷药、拍打，消灭苍蝇、蟑螂、老鼠等虫害。
8、工作时间穿工作服戴工作帽，常洗常换保持洁净，禁止穿拖鞋。
9、从业人员不准留长发、带戒指、染指甲。个人卫生做到“四勤”。
10、从业人员要进行健康查体和卫生知识培训。
六、库房管理规定
1、无关人员不准进入库房，领料完毕后，领料人应立即离开库房。
2、库房内禁止吸烟，禁止存放有毒物品。
3、一切出入库的物品，都必须办理相应的手续。
4、库房内禁止存放私人物品，库房内的物品不准私自外借和私自送人。
5、库房的钥匙由保管员妥善保管，不准随意交给他人。
6、库房内的物品必须摆放整齐、有序。
7、库房应经常性的进行除虫、灭鼠工作，以保证库存物品不生虫，无鼠害。
8、库房的各房间应配齐灭火器材，并保持性能良好。
9、库房每月盘点清库一次。
七、岗位职责
（一）餐厅管理员岗位职责
餐厅管理员在办公室领导下，全面负责餐厅各项管理工作，其主要职责：
1、负责制定餐厅工作计划，安排布置工作任务，指导、督查餐厅工作人员做好本职工作。
2、负责组织餐厅工作人员本职业务培训，认真做好职工思想政治工作。
3、负责制定和完善餐厅管理的各项规章制度及管理考核的措施标准。
4、全面负责餐厅的食品卫生及工作间卫生的管理监督。
5、负责餐厅的安全工作的管理监督。
6、负责伙食调剂，审定食谱及接待工作。
7、负责市场调查，对采购人员实施有效管理监督。
8、负责拟定炊事设备、设施的添置和更新改造计划。
9、协调餐厅各环节的工作，妥善解决和处理各种矛盾，维护餐厅人员的团结。
10、完成领导交办的其他工作任务。
（二）餐厅会计岗位职责
餐厅会计在餐厅管理员的领导下进行工作，接受上级业务部门指导和监督。其主要职责是：
1、执行国家有关法律、法规，负责餐厅的财务工作。
2、负责餐厅的资金管理，成本核算。
3、按期提供餐厅的各种统计数据和报表。
4、负责餐厅的固定资产管理，清查资产，每月盘库。
5、完成领导交办的其他工作任务。
（三）餐厅出纳岗位职责
1、在餐厅管理员的领导下执行国家有关法律法规，负责餐厅的现金及存款的管理。
2、负责将餐厅应收的款项收款入帐。
3、负责支付各项餐厅应支付的款项。
4、负责审核发票、入库单的正确与否。
5、负责餐厅的现金保管和安全工作。
6、负责餐厅的考勤工作。
7、完成领导交办的其他事宜。
（四）采购员岗位职责
1、根据采购计划或主管领导的安排，做好主、副食品、调味品、炊具、什品的采购工作，及时采购回所需物品、原材料。
2、熟悉并严格执行《食品卫生法》，拒绝采购发霉、变质、腐烂及被有害物质污染的食品及原材料。
3、搞好市场调查，及时掌握市场价格、货源渠道，保证所购物品及原材料质优价廉。
4、采购的物品及原材料必须当天填好入库单，交保管员验收入库。
5、严格遵守财务制度，做到发票与实物相符，手续完善，结算及时准确。
6、积极参与餐厅管理，主动提供市场信息，根据市场变化提出合理化的采购建议。
7、做好领导交办的其他工作任务。
（五）保管员岗位职责
1、对采购的食品及各种原材料做好验收入库，需过秤的要过称，需计件的要核对清楚。
2、库内食品及原材料要分类存放，摆放整齐，标记明显，建立原材料进出帐簿，保证帐实相符。
3、同类材料凭领料单，按先进先出的原则做好发料工作。
4、库内常备食品、原材料储备有定额，及时做好申购计划。
5、要加强所存食品、原材料的管理，确保不生虫、不霉变，防止腐烂变质，最大限度地减少损失。
6、定期做好物资清点。
7、不得擅自存放个人物品。
8、完成领导交办的其他工作任务。
（六）服务员岗位职责
1、服务员必须具备正确的服务意识，具有良好的仪容仪表，熟练的专业知识和丰富的工作经验和接待能力。
2、每天餐前必须将餐厅的桌椅、地面等擦洗干净，无灰尘杂物，餐具要进行全面消毒洗刷。
3、就餐结束后，要及时清理卫生。
4、下班前检查是否关闭水龙、电源等，并整理好所有用具。