现代购物中心开发理论
一、现代城市商业布局原则
1、最短时间原则。在经济发达的大型城市,由于乘车购物,距离已不再是决定顾客商业行为的主要因素,道路的通行能力已成为影响购物的重要条件。商业中心区建筑高度密集、道路狭窄,汽车通过能力受到诸多因素的限制,给乘车购物者进入中央商业区造成极大的困难。所以,中央商业区不再是最便捷的购物场所。到城市的外缘地带去购物,虽然是舍近求远,但它比到中央商业区购物可以节约时间、提高效率。因此,商业的“接近性”原则时,不再用距离指标,而是用乘车时间指标。
2、接近购买力原则。按着传统的布局理论,城市商业密度与人口密度成正比关系,城市的中央商业区多位于人口稠密的几何中心。随着中、高产阶级居民区向城郊辐散,顾客购买潜力也出现离心倾向,根据接近购买力的原则从事商业布局,在城市外围配置一系列新的商业群已是大势所趋。
3、消费心理学的原则。消费者的心理和购买行为是这一设计和布局的重要依据之一。社会购买力随着中产阶层居住区的辐散而呈离心分布,高消费居住区主要分布在城市周围的近郊,这个地带应以设立销售高档商品为主的大型商场为宜。在中央商业区附近是低收入居民区,应以供应价廉物美的大众化商品为主。介于上述两地区之间的商业点,则低、中、高档消费品兼而有之,而且有要适当的比例。
4、停车场原则。配置与商业区规模相适应的停车场,已成为布局新商业体系的必要条件。没有停车场设施的商店就会无人问津,缺少停车场的传统中央商业衰落的一个主要原因。当然,在规划现代城市商业中心布局时,还要考虑经济上的原则,如缩短销售渠道的长度,加宽商业渠道的宽度,减少商品流通环节等。
二、建设摩尔的前提条件
国际通用的MALL的解释是:由开发商开发、建设、统一管理的商业设施;拥有大型的核心店、多样化商业和宽广的停车场,能满足消费者的购买需求与日常活动的商业场所。
在中国建设摩尔,除了城市人口规模、GDP总量和人均购买力水平这些基本条件外,还要充分考虑中国的国情:人多地少,大城市土地更是寸土寸金,不可能建设像美国那样具有宽敞停车场、绿地园林式的MALL,应多参照日本、韩国、东南亚的务实做法,采取循序渐进和一些变通办法,量力而行。
三、摩尔的规划布局
购物中心的设计以地理环境、企业规模和消费习惯为依据。理论类型主要有以下几种:
第一种,条型购物中心。这种购物中心是把商店沿着街道一直线摆开,建筑物面向主要街道,停车场在前;
第二种,庭院式购物中心。庭院式购物中心是将建筑物建成庭院状,停车场在庭院外围,一般为四方型。
第三种,室内街道型购物中心。它是将商店安排成像街道上一样,但实际上 室内,通常在两端各设一个大型商店。
第四种,街道连接型购物中心。它是通过将各个购物街道环绕起来,激励人们在整个购物中心购物,而不是仅在靠近停车场的商店购物。
第五种,花园簇拥式购物中心。这种购物中心,是将商店群围绕着一大型中心商店进行设置。购物中心设计的原则。
根据地段的差异,购物中心的平面大致分为两种:另一种位于城市郊区或者新城,限制较少,平面布局较为自由;另一种位于城市市区,周围的城市道路结构和用地条件直接影响购物中心的平面形态。
购物中心是一个复杂的多功能建筑综合体,承租户、步行街、中庭、吃喝庭院和停车场等是它的基本组成要素。购物中心建筑设计的目的是获得一个理想的商业销售平面,满足商业活动的要求。因此,良好的平面设计有助于把各种不同要求和个性的承租户有效地组合成一个整体。合理布置承租户和组织人流。购物中心平面需要为所有承租方提供一个互利互惠的机会,最大限度地为每个承租户带来过往人流,提供最多的购物机会,同时也考虑为购物者提供舒适的购物环境和公共活动空间,提供便利的购物线路。灵活性的平面分割有利于出租。除了百货商店、超级市场和餐馆需要独立结构,要求单独处理之外,从建筑的统一性和降低造价来考虑,多数承租户商店的结构需要用单一柱网统一起来。一般来说,适当加大柱距可以使得平面更具有灵活性,适应不同承租户的要求。经过一定的时间之后,一些承租户可能需要扩大面积,另一些承租户可能需要缩小营业面积。因些,隔墙不能人为承重墙,隔墙的建筑材料也要易于拆除和重新利用。
购物中心和管理模式,商业活动的特点、核心承租户的数量、承租户的空间需求和潜在利润等等,已经为平面设计确定了一个框架,建筑师需要在此基础上统筹安排各种承租户的位置。一般说,承租户分为初级承租户(核心承租户)、次级承租户(普通承租户)和其他承租户,在平面设计上遵循从初级到次级的安排原则。核心商店是吸引力的主要来源,被称为磁极和“锚固点”,对组织人流发挥着重要的作用,它把人流从一个磁极吸引到另一个磁极,在这个过程中引导购物者经过所有承租户的门口。因此,核心商店的位置非常关键,它一般安排在步行街尽端,核心商店数量决定平面有几个尽端,形成几个焦点。
次级承租户安排在主要人流路线而非主要核心商店的磁极点上,用于形成次级人流,与主要人流形成交叉,促进内部的人流运动,吸引购物者穿行整个购物中心。
核心商店和次级承租户安排之后,再考虑其他承租户,取得最佳效果。最后考虑剩下的小租户,包括银行、邮局和各种服务施(如理发、美容、修鞋、干洗等),它们本身不具备引导人流的作用,但它们是购物中心功能的重要补充,用于增加特色。它们不需要占的位置,因为它们经营情况和直接通过的人流没有太大的关系,主要是为了提供便利的服务。
购物人流的组织动线应既让购物者满意,又让零售商在经济上获得效益。一般来说,承租户销售额与经过商店门口的人流数量成正比,所以,优化人流运动,最大限度让人流经过尽量多的商店门口而又不把距离拉得太长,才能达到最佳效果。步行街是购物中心组织和联系承租户的纽带,它把购物者导向各种商店,要求清楚明确,让购物者易于辨认人口、出口和主要百货商店的位置。步行街路线设计要避免太简单。为了打破空间的单调感,除了采用合理的步行街路线外,关键要激发购物者驻足停留和休息交往提供了舒适的场所。
利用垂直交通工具有效增加营业面积。购物中心层数越多,营业面积和租金就越多,购物中心的利润和投资回报也就越大。但要把购物者引导高层并不容易,因而承租户不愿意租用上面的楼面。因此,引导人流垂直向上运动是成功的关键,中庭空间和垂直交通工具能够发挥重要的作用。中庭是垂直交通组织的关键点,也是步行空间的序列的高潮,这里人流集中,流量大,最有可能鼓励人流上行。富有趣味的垂直交通工具,跨层自动扶梯、玻璃观景电梯等能在中庭空间创造活力和动感,常常会激发购物者登高的欲望。中庭空间和步行街往往是一体的,中庭空间的形态多种多样,比较常见的是圆形中庭和多边形中庭。上部空间可以运用飞鸟、旗帜、风筝、气球、飞机等软雕塑,创造有趣的空间效果,也有些运有窗帘和布帷幔遮盖天光,在夜幕降临之后渲染出一种独特的气氛。多层购物中心的中庭空间是上下空间交流的场所,围绕中庭布置休息和餐饮座椅,中庭底层举行的活动就能够让上面各层空间共享和参与。为此,一些中庭的底层有意设计成台阶形,方便开展各种表演活动。中庭空间还经常用来作为儿童乐园,提供各种儿童游乐设施,让购物中心对儿童也充满了吸引力。
承租户商店。购物中心的承租户商店种类多样,包括百货商店、超级市场、食品店、时装店等以及一些售货亭和货摊。承租户的平面布局和店面设计,既要保证所有商店具有整体性,同时又要避免标准化的设计,提供表现个性的机会,避免对零售商的销售模式和原始想法造成不必要的限制。
店面是用来吸引购物者的最重要的因素,店名招牌和标志设计、橱窗和商品展示方式是商店特色和形象的体现。承租户个性与特色表现应当加以鼓励,富有变化的店面设计是商业活力的来源。
吃喝庭院。如果想让购物者在购物中心长时间停留,需要为他们提供休息和餐饮设施。吃喝庭院包括食品亭和座椅区,由独立经营的食品亭提供各种快餐食品和小吃,食品亭周围布置公用座椅。如今,无论是大型区域购物中心还是专卖店购物中心,吃喝庭院都被视为一个有价值的锚固点,用于延长购物者的停留时间,让他们光顾尽量多的商店,它的存在价值绝非自身获得的商业利益所能代表的。吃喝庭院在购物中心的位置选择是商业成功的关键,容易发现的显眼位置以醒目而有特色的入口直接面对步行街,对购物者具有很强的诱惑力。
停车环境是顾客选择购物中心的重要参数。购物中心均设有停车场和相应的停车设备,其规模视企业规模而定。
公共空间。购物中心的公共空间包括室外广场、内庭院、中庭院和吃喝庭院以及步行街上的各种节点,它们在功能上不仅起着聚散和疏导人流、组织水平和垂直运动的作用,而且通过提供相应的设备和设施,还能够满足开展各种娱乐、展览、表演和促销活动的需要,有助于购物中心获得商业利益。此外,还要为一些社会化的公共活动提供便利,通过短期或常年举办展览和表演活动,把购物者吸引到购物中心来。
四、摩尔的资金回笼
摩尔资金的回笼主要通过出租和销售两种途径回笼资金。主力店和半主力店在墨尔的经营初期和成长期产权不宜出售。如欲出售回笼资金,可在摩尔经营成熟后以产权式商铺的方式销售回笼资金。普通店铺的产权可以销售,销售的时候应该以销售、招商、物业管理、商业管理四轮驱动资金回笼。
五、MALL的管理
MALL在统一规划、开发、建成之后,在管理上实现所有权、经营权和管理权的分离把,营业面积出租给各种承租户经营,并对承租户加以有效控制,使之互相利用,优势互补,获得共同的利益,使承租户的利润最大化,让承租户和开发商双方都能获益。
购物中心实行集中制管理和分散经营的管理方式,所有者委托管理者进行管理。管理者对租赁、物业、营销和服务统一集中管理,保证保安、保洁、维修、进货和促销活动等日常工作有组织活动,不参与经营,只负责经营活动,定期向所有者交纳租金,向管理者交纳管理金。我国商业尚缺乏集中管理和分散经营模式的经验.
规范化的购物中心采用租赁模式,管理者从事整体策划和管理,具体包括租赁管理、营销管理、服务管理和物业管理四个方面。
此外,购物中心需要设立由开发商领导,所有承租户参加的管理委员会,以维护消费者的权益,遵守国家的法律法规,为购物中心处理重大事件,协调购物中心内各承租户之间的关系。管理委员会定期如开会议,讨论研究解决出现的问题,保证购物中心高效运转。
篇2:大型MALL购物中心的投资决策策划与开发
大型MALL购物中心的投资决策策划与开发
杨宝民 宋恒明 赖格圆 何延兵
作者简介,现任茂业(集团)百货副总经理,解放军测绘学院博士生论文指导老师,知识型房地产职业经理人,从20**年开始从事房地产策划与购物中心策划,2000年组成MALL策划课题组。
宋恒明,杨宝民先生助手,双硕士,原王志纲工作室高级策划师。
何延兵,美国A.Cnieson市场调查公司零售研究经理。
已经完成的商业策划案例:
1.沿海武汉商业城总体策划与企业发展战略咨询,项目投资规模4亿元,位于武汉最繁华地段-汉正街。
2.深圳万众城服装市场、万众城家居广场客户营销活动总策划
3.抚顺恒昌商厦公司总体定位策划,治理机制设计咨询
4.华强北大型购物中心---东方时代广场
正在策划茂业百货在重庆10万平方米的MALL购物中心
对外承接大型购物中心(MALL)市场调查与策划项目
电子邮件:hcy71420@szonline.net
一、 国内外shopping mall 发展现状
购物中心最早出现在欧美发达国家,约有100年的历史。shopping mall是指城市市区购物中心,shopping center是指郊区的购物中心。
购物中心的定义如下:
1.购物中心的策划、建立、经营都在统一的组织体系下运作;
2.适应管理的需要,产权要求统一,不可分割;
3.尊重顾客的选择权,为顾客提供一次满足购物的服务;
4.拥有足够数量的相邻而又方便的停车场;
5.拥有良好的购物环境,对客户健康无损害,提供娱乐、休闲等特色综合服务。
6.统一的商业形象,以统一经营政策进行营运。
7.有创造新商圈或更新地区的贡献。
购物中心的建筑特征
1.商业空间步行化 2.商业空间室内化3.公共空间社会化
购物中心的本质特点是统一管理和分散经验的管理方式。管理者对购物中心实行统一的集中管理,购物中心的日常运行、保安、清洁、维修进货和促销活动等都是有组织地进行,公共空间实行统一管理,供所有的零售商与购物者共享。经营者不参与管理,定期向管理者交纳管理费用,而所有者与管理者部参与经营,租金收入和经营状况并无直接关系。
购物中心在发达国家发展日趋成熟,已经朝着生态化、娱乐个性化等方向发展。日本大阪率先发展生态型购物中心,其中Namba工程是独具特色的生态购物中心,建筑面积达到32万平方米,建筑师设计了一个带有自然地貌特点的人造峡谷式的公园式购物中心,该峡谷的植物覆盖2~8层建筑上面,露天的坡道从2层逐渐走到8层,坡道两边可以进入不同层上的商店、餐饮与娱乐场所,并有天桥连接峡谷两端,此绿色方案得到业主与当地政府的喜爱与批准。
我国商业发展一直滞后,90年代后期,零售业与批发业发生剧烈变革,传统百货公司在竞争中纷纷惨败,超级市场开始登上舞台。购物中心在90年代中期开始引入国内。
90年代中期北京万通新世界购物中心和阳光四季购物中心以及上海迪美购物中心,
90年代末期,深圳首家MALL购物中心-铜罗湾百货在华强北开业,它是利用工业厂房改建的物业;20**年上海正大广场由泰国正大集团附属公司上海帝泰发展有限公司投资4.5亿美元兴建,总建筑面积达24万平方米,是目前中国最大的集购物、餐饮、娱乐和休闲于一体的大型购物中心,堪称"现代商业巨型航母"。正大广场位于享有"东方曼哈顿"之称的陆家嘴金融贸易区核心地带,目前共有350家商铺签约,出租率超过80%。
购物中心在我国发展很快,但是对购物中心精髓理解不深,投资的许多购物中心缺乏精心规划,运作管理方式依旧是传统的百货管理方式,许多购物中心经营失败。
二、 shoping mall可行性研究
购物中心投资巨大,投资回收期长,风险与机遇并存,发展商作大型购物中心决策必须进行周密的市场调研,对社会购买力与城市商业环境进行认真论证,超越社会购买力要求,建设过多的商业中心势必导致项目失败,因此公正、客观的研究是策划的基础。
可行性研究包括如下内容:
1. 1用地选择
(一)用地区位和交通人口状况
总体策划对市场调研提出较高要求,需要对城市经济实力进行准确深入地评估,对主力消费人群明确定位,而后对主力人群的不同社会阶层,进行市场调研是基础。
流量调查包括如下内容:容量、特征、设施状况以及商业流量方面的其他相关调查。
(二)用地经济状况,考虑租户的经济里利益需求。
(三)对竞争对手详细分析,重点分析经营特色与竞争战略。
(四)用地物理状况 重点考虑用地形状,用地的完整性,用地的可进入性。
(五)消费心理研究
(六)城市规划的人口结构研究
1.2类型和规模确定 根据区域经济发展水平和未来发展趋势,竞争对手情况,而后明确市场定位,最后考虑辐射半径与社会购买力,合理确定类型与开发规模。
对于辐射跨越区域辐射半径必须进行理性划分,考虑到不同区域的文化差异与消费偏好。
1.3承租户服务与制定承租政策
购物中心的类型与特点在很大程度上取决于承租户组成。在承租户确定后,还需要根据承租户的需求和购物中心自身的需要,确定他们在购物中心的位置,为他们提供专业化服务,以促进共同繁荣,给购物中心带来最佳经济效益。
核心承租户对于人流起着关键的作用,其布局直接影响到购物中心的形态。核心承租户得位置需要事先确定,大型购物中心的核心商店适合放在线性步行街的端点,不宜集中放置在中间,这样才能达到组织人流的效果。
特殊承租户是指具有较高文化艺术经营的单位,给予优惠政策,邀请其入场,能够起到增强文化气氛,活跃购物中心的气氛,以点代面,特色经营是MALL的关键。例如深圳华侨城就专门邀请三百砚斋,展示中国的砚文化。
承租政策原则是放水养鱼,发展商与商户一同成长,因为购物中心经营具有长期性特点,采用合理租金与优质服务做法,将整个购物中心作热,而后根据运营状态,适当稳步地调整租金。
提供完善的信息系统硬件和软件,为消费者与承租户都得到便利。充分做好租户的服务与管理,作出MALL的品牌与特色。
图1华侨城购物中心的核心承租户-美国沃尔玛
1.4金融支持与财务分析
(1) 购物中心的位置能否获得足够的商业销售和利润,在市场上是否有竞争力。
(2) 购物中心是否能够租出去,有足够的承租户交纳足够的租金。
(3) 对资本投入、远期收益、经营成本、税收、管理费和更新装修费用的评价。
(4) 灵活的价格体系。
1.5 购物中心人才需求分析与人才经营建议
培育高级购物中心管理人才是贯彻企业发展战略的根本保证,由于商业竞争日趋激烈,高素质商业人材普遍短缺。
鉴于购物中心失败率较高,我们需要冷静看待购物中心在我国的发展,沉下心来培养一批房地产、商业开发与物业管理的复合型人才,对于大型购物中心的管理亟需引进国外教材与专家,开展高级人才培训,培养一批优秀购物中心管理人才,支撑购物中心的快速发展,实践证明认真有效的培训是企业可持续竞争力的保证。
1.6 购物中心发展战略建议
购物中心发展战略关系企业成败,购物中心必须从战略上回答,如何为客户提供满意服务,如何与商户建立长期共赢关系,不仅要在招商上取得成功,更重要在运营上能够长期吸引客户光顾,走可持续发展之路,而不是开业轰动一时,采取种种骗术套取商户保证金,然后迅速倒闭引起和商户种种纠纷。
许多企业根据自身情况,制定了企业发展战略,例如深圳铜罗湾百货公司发展战略为:以商业策划和商业输出为目标,走商业托管和连锁扩张之路,引导和倡导新概念购物中心,展示一种现代化生活消费新方式.。
分析深圳铜罗湾百货公司的发展战略不难看出,这种战略实际是走输出品牌与商业知识的道路,其成功的关键在于培育优秀商业人才,提炼购物中心管理知识与经验。
MALL特色和发掘关键性的人才是企业成功的关键,既可以降低成本,又能保证成功
篇3:购物中心土地开发配置
购物中心土地开发配置
由于所在区位的差异,其土地取得的难易程度影响着土地取得的多少以及土地使用计划,因此主要土地配置计划会依所在区域位于繁华区与否而有所不同,但基本仍有数项原则是二者皆须考虑的:
(一)住宅区应与购物中心及人行步道相结合。
(二)购物中心应与其他商店及其他相关的具吸引力的中心连接。
(三)周边道路系统与公共运输系统完善。
而在都会型购物中心,更需注意如下部分:
(一)维持都会中心发展的状态及方法。
(二)考虑位在社区邻里中的影响及与现有建筑物的关系。
(三)维持现有性质及未来发展的目的及方法。
(四)步道系统从过去、现在到未来的延续性。
同时,一个优良的计划必须考虑将新的购物中心建筑融入既有的环境中,例如现有街道可能可以改为人行步道或庭园,而沿街商店应有雨遮等,这些对于现有的街道景观皆有影响。另外,可能也有其他需要考虑的项目,例如 以人行步道连接新旧建筑群,以及为露天市场或停车场加盖。而在其他案例方面,既有的商店可能需要更新,以利 与新的购物中心连接等。
在购物中心开发时另一主要空间是非卖场的部分,可能包括了住宅、酒吧、室内运动中心、办公室、旅馆等。 任一项都需要特殊及复杂的考虑,而不仅是在通路及服务上做调整。例如在购物中心上建住宅,在机能、动线及景 观上都需要做特别的考虑。
对于购物中心的配置而言,其他尚需满足的项目如下:
(一)尽可能整合住宅区的人行步道,使其能与购物中心相连。购物中心的营业时间以外的时间,应至少有一 条通路可以出入购物中心。
(二)服务性的交通动线可以依机能集中或分散地设置,但不能干扰购物中心的活动。
(三)无论是在视觉上或心理上,各种机能都应为整体的一部分。
位于都会区外、主要作为建立都会区副都会的购物中心,其土地成本较低,较易取得广大的土地面积,因而其 主要配置计划可以水平式发展,使基地上的土地使用有多样的变化,天际线及建筑形态也能有多重面貌。而位于都 会中心内的购物中心,其土地成本高,不易取得大面积土地,因而其配置形态可能需要垂直式的往天空及地底发 展,而形成独栋式的建筑。由于此二者在配置概念上有所差异,因而以下便依水平配置及垂直配置形态分别论述。
一、水平配置形式
水平配置形的购物中心可参考欧、美的案例。以美国的案例而言,购物中心通常为一、二层楼高,30至60公尺 深的建筑。在此大型建筑内的各个店家所含括的区域大小不一,可能横跨整栋建筑的深度,如百货公司及超级市 场,也可能小至仅有面宽6公尺、深度12公尺的范围,如一般的精品店等。
购物中心通常可归纳为几种典型配置形式:
(一)传统商店沿街配置形式,商店沿着主要人行步道配置。
(二)建筑物自街面退缩形式,建筑物平面配置成U形或L形,商店沿着凹入的内庭配置,退缩的部分为庭园 或停车场。将服务入口及卸货场配置于内庭,而将店面向外开向街道及人行步道。这是一种高密度的配置形式,适 用于集中性的购物行为,但其停车量容易不足。
(三)建筑物平面配置同上为U形或形,但店面开口面对中庭,停车场及购物中心入口在外围,四周有绿化的 人行步道环境。若拉长内廷使其变长缩窄,及形成商店街或Mall的形式。
(四)以高密度族群方式配置,其停车场及入口在外围,而商店面对内部网状的人行步道。商店,特别是主要 的卖点,都配置在人行步道沿线上。
(伍)如果能多层次的考虑以上的基础形式,则可有更多样的表现。如商店可有两个正面,分别向外部及中 庭;或利用人车不同层方式促使人车分离,而使车辆也能穿越购物中心内部空间而不影响步行者,使购物者有更多 的便利等。在高密度地区,购物中心也可以象三明治一样,在一个大建筑物内,上下两层为停车场,中间层为步行道。
以美国的经验而言,最成功的配置形式为简单的形式,如I型、T型及L型等,而复杂的平面配置则不易成功。
对于Mall的最大长度并没有一定的标准,以开发者的角度来看,当购物者经过一些没有租出去的店面,这个 Mall便算太长了。而根据针对美国的Mall所做的研究来看,最合适的长度是180公尺,最长不要超过240公尺。若长 度太长,则建筑物可能会被街道所截断,且量体可能过大,此时便要注意与周围环境融合的问题。
Mall内通道的宽度是很重要的,因为对于购物者心理上的影响很大。美国的Mall内的通道宽度大约界于9公-15 公尺,英国较窄,约7.5公尺-10.5公尺。
二、垂直配置形式
除非是坡度的关系使购物中心自然形成两层的形式,否则建议最好将Mall设在一围封的单层购物中内。然而开 发者通常会希望将购物中心推至三层、甚至五层,尤其是在都市中的购物中心。果真有此需求则建议将办公室、须 预约及特殊的摊位(电影院、图书馆、舞厅等)置于上层。
依[非都市土地工商综合区开发审议规范]规定,大型购物中心供百货商场、量贩商场、便利商店、超级市场等 大型贩售性质的空间,其楼层的使用配置宜以不超过七层为原则。目的在于避免大型商业空间使用超高层空间,并 考虑消防云梯设施的能力,以确保购物人群遇急难时疏散安全。
三、商店区位
各种形态相异的商店所合适的区位各自不同。但大体上而言购物中心内的商店配置主要可依循如下的原则:
(一)购物中心的商店区位配置基本原则是将店面开设于步行交通量最大的动线上,并使动线集中于某些通 路,同时使其形成回路。为使顾客能在宽广的建筑物内容易辩识其所在,而能快速地到达其目的地且能于需要时迅 速地离开,主要通道应经过中心地区,给予顾客深刻印象,有利于顾客建立方向感及场所感。
(二)某些形态的商店是促使顾客自发性前来的吸引源,像百货公司、精品店、大型专门店、流行服饰店,及 超级市场等等。这些店不仅吸引顾客自发性前来,同时也能集中顾客形成人潮使其经过购物中心内的其他商家,增 加消费行为。第二种吸引源如银行、邮局、快餐店及其他服务业(酒吧、美容美发、皮鞋修理、洗衣店)也同样是 吸引顾客前来购物中心的动力。商店是依靠人潮生存,而人潮是由提供多样化的物品及服务吸引的大量群众。
(三)一般购物中心的商店配置,应该将主要商店放于中心店,若为有数个端点的聚集性的mall ,则可将主要 商店放在各个端点,使其成为相对应的吸引点。
(四)服务出入口应放在建筑物边缘或较低楼层,避免与购物者的动线混淆。
(五)贩售同类商品的商店应聚集开设于一处,以利用聚集效应,活络交易,像食物、仕女服饰、家居服及家 庭用品等。
(六)开放时段相同者如晚上仍开放的剧院、餐厅、乐房,应配置于同一区,一方面便于管理,减少管理费用 及人力,并确保顾客及管理者在特殊时段的安全,另一方面也拥有类似聚集效益的功能。
(七)糖果、糕点、礼物、香烟及扑克牌等店铺,可设在人行动线交会点,零星分布于购物中心内。
(八)电影院、汽车用品店及超级市场等形态的商店,本身的机能性强,足可吸引顾客,故配置于分离的独栋 建筑物,或是MALL的非下面的地方,但可以由停车场直接到达的场所。
(九)人行步道的配置细节是重要的,如从停车场进来的入口及公车站、楼梯、电梯及手扶梯等其配置细节皆 需注意。原则上购物中心在这方面所面临的问题与大型百货公司所面临的问题是颇为类似的。
下列数点为各类商店在购物中心区位的指导原则:
(一)超级市场
最好是与停车场位于同一层,以便利购物者购物推车可直接推至停车场。超级市场需要大面积空间,但是需要 小的店面开口。虽然如此,商店的宽度仍然是很重要的,因为它影响到结帐柜台的数目。在小型购物中心,超级市 场通常被规划为主要吸引源,因而必须位于可引导顾客进入mall的位置。
(二)食品店
如洋酒专卖店、南北货专门店等,需要有小面积展示空间的店面,适于配置于超级市场入口及出口周围,但并 不是位于主要区位上,也不是最高租金的地方。
(三)精品服饰店
适于集中配置于一处,且像百货公司的售货场般有秩序地排列,如鞋类、袜类、妇女贴身衣物、套装、宝石、 流行配件、女帽、外出服、香水及化妆品等。这些店需要位于重要的区位上,最适于购物中心的主要mall上,且远 离食品店。它们需要良好的展示正面,同时也非常依仗宽广的人行步道经过它们。因而最好的方法是将它们集中于 一处,使其能依其本身的特点形成一个吸引点以招徕顾客。
(四)服务性商店
这类商店在夜间购物中心关闭后仍有可能开放,例如便利店及自助邮局等。这些店有两种做法,其一是这类店 可设有两个正面,当晚上mall关闭之后,顾客仍可自外部的停车场得到服务;或者是可独立于mall外,但位于mall的 入口附近。服务性商店通常配置于较不显眼的区位,其店面较小,租金较为便宜,例如位于次要的mall或较上层的 楼层。因为顾客会倾向于自己去寻找服务性商店。服务性商店仅需小的门面及展示即可。
(五)特殊性商店
这类商店包括贩售皮制品、礼品、文具、摄影器材、花材、玩具及布料,需要良好的、显眼的区位及良好的展 示正面。有时也可将其配置于较为特殊的地方,例如家居用品及家具等层使较为平淡的区域能具有生命力。这类商 店特别能适应不同的店面面积及外貌。
(六)百货公司
这类商店是大空间的使用者,且能创造出其自身的重要性。它们需要2至5层的低租金的楼层。其在购物中心内 的设计及配置,受到其显眼与否的影响很大。最好的配置位置是位于主要mall的端点。
对于百货公司而言,太多的窗边地区是过于奢华的,最好是为一面对mall的矩形基地。
(七)餐厅
对于购物中心而言,这是非常重要的商店。它们可位于任意区位,即使是由主要的mall上仅一小部分也无所 谓。专家的意见是将其散置于购物中心中,且于主要区域内,且占所有面积的5%。
(八)啤酒屋等场所
啤酒屋可以有许多不同的单元形式。在mall关闭时,能有通路可以进入,如果可能也尽量配置于停车场附近。 通常适用于地下室及二楼。
(九)家具、汽车用品及家庭用品
这部分包括许多家居所需用品,包括硬件、电器用品、电视及收音机、家具、布料及古董。这类店铺可以聚集 于同一处,也可分处多处。大型商店,尤其是家具店,需要小型出入口的大面积卖场。许多家具店需要最大的墙间 距以利在其间布置商品。这类商店需要的配置形式为L型及T型的平面配置,且需要大的展示空间。
(十)百货店
大一点的百货店会严格要求主要正面形式,且通常会严格要求最小宽度在12公尺-18公尺之间。同时它们也适 于面对面地相连配置,顾客在这一家店选逛时可看到下一家店。最好将其配置于mall中点或端点,如此可以吸引大 量的顾客从该处进入进而穿过购物中心。
(十一)其它承租户
包括mall内的小贩卖亭、mall广场内的路边咖啡座、自动贩卖机(包括食物及饮料)、广告招牌、寄物柜、电 话等在mall中都可以找到 。除此之外,在购物中心外部者如汽车修理场、洗车场、可开车进入的银行等可有两个正 面(一个朝向mall内部,一个朝外)。